糖醋豆腐怎麼做好吃

主食材：豆腐300克，澱粉適量，金龍魚濃香花生油適量。

配料：鹽5克，白糖30克，生抽15克，醋15克。

豆腐洗淨切成小方塊。

盤中放入幹澱粉，讓豆腐每一面都沾上薄薄一層澱粉。

不粘鍋燒熱，倒入適量油。

放入豆腐塊。

開小火，將豆腐塊每一面都煎成金黃脆皮。

煎好的豆腐盛出待用。

碗中調入料酒15毫升、生抽30毫升、白糖20克、鹽3克、陳醋30毫升和清水100毫升。

將醬汁攪拌均勻待用。

糖醋汁倒入炒鍋，煮至粘稠。

倒入煎好的豆腐塊。

翻拌均勻，讓每一塊豆腐都沾上糖醋汁。

盛出裝盤，撒上蔥花即可。