鍋包豆腐怎麼做好吃
來源：趣味百科館 1.61W
主食材：豆腐1塊。
配料：生抽1勺，老抽1勺，番茄醬1勺，陳醋1勺，白糖1勺，白水3勺，蠔油1勺，蔥花適量。
步驟1:
北豆腐一塊~南豆腐太軟不好切，也不能直接煎至~
步驟2:
先切片再切塊，厚大約一釐米左右，太厚味道不好，太薄容易碎
步驟3:
鍋內均勻塗抹食用油~這個時候豆腐可以先醃製一下，也可以後加鹽
步驟4:
把豆腐放入鍋內煎至，中火，每煎至一分鐘左右可以翻面~
步驟5:
在豆腐第一次翻面前撒點鹽，小心翻面，碎了就不好看啦~
步驟6:
煎好的豆腐倒入鍋內放入鍋內再煎一下，幫助豆腐更焦脆
步驟7:
倒入按比例調好的鍋包汁，收汁撒上蔥花出鍋~
