關於蛋絲的百科
肉末蛋絲拌粉做法肉末蛋拌粉絲是非常不錯的一種煎腸，纔可以把粉絲準備好，然後再準備煮熟的雞蛋粉絲可以放在清水裏面浸泡半個小時左右，把泡軟之後的粉絲再用開水燙一下。放在盤子裏面備用，然後準備一塊豬肉切成肉末裏面放...
主食材：菠菜1把，雞蛋2個。配料：生抽1大勺，蠔油1勺，鹽1勺，白砂糖1小勺，香油1小勺，色拉油1勺，大蒜2瓣。步驟1:準備食材。步驟2:菠菜洗淨切成段。鍋中加水煮沸，放入1小勺鹽和1勺色拉油。將菠菜放入沸水鍋中焯水。步驟3:焯好水的菠...
準備幾個雞蛋和麪粉，先把雞蛋和麪粉攪拌，再煎成雞蛋餅，最後捲起來切絲。在這酷熱的夏天，很多人家裏會做涼拌菜，如涼拌蛋絲這道菜，但是大家會想蛋絲是怎麼做的，下面小編來爲大家介紹一下。01用筷子把打好的雞蛋和麪粉一起攪拌...
主食材：菠菜1把，雞蛋2個。配料：生抽1大勺，蠔油1勺，鹽1勺，白砂糖1小勺，香油1小勺，色拉油1勺，大蒜2瓣。步驟1:準備食材。步驟2:菠菜洗淨切成段。鍋中加水煮沸，放入1小勺鹽和1勺色拉油。將菠菜放入沸水鍋中焯水。步驟3:焯好水的菠...
主食材：烏冬面200克，雞蛋2只。配料：食用油40克，食鹽1克，黃豆芽50克，胡蘿蔔50克，青蒜30克，生抽20克。步驟1:食材原圖步驟2:雞蛋入鍋煎熟步驟3:鍋中放水燒開，將烏冬面放入燙1分鐘步驟4:不粘鍋熱油，先把胡蘿蔔、黃豆芽炒至軟身步驟...
主食材：絲瓜200克，雞蛋2個，蔥適量。配料：鹽適量。步驟1:雞蛋加鹽打散步驟2:絲瓜去皮切滾刀塊步驟3:鍋內熱油爆香蔥花步驟4:倒入絲瓜加鹽翻炒均勻步驟5:倒入清水煮沸步驟6:出鍋前倒入蛋液...
雞蛋絲瓜的做法食材：雞蛋2個、絲瓜200克、生薑2克、大蒜1克。調味料：生抽2克、鹽1克、食用油5克、花椒1克絲瓜炒雞蛋的做法：1、生薑去皮切粒，大蒜切片，絲瓜去皮切片；2、雞蛋磕入碗中，打散；3、鍋中倒入食用油，油溫燒至6成熱，倒入...
把絲帶的兩頭打一個結。用手按住中間位置，把右側的絲不定期彎成一個圈。把左側的絲帶從上方折起，用右手的拇指按住。1、從右側絲帶圈的上方繞過，然後從左側絲帶繞成的圈中穿過。2、原右側的絲帶圈放在左側，左側絲帶繞成的...
絲瓜炒蛋怎麼炒:食材：絲瓜1根，料酒1勺，水1勺，鹽1勺;家常絲瓜炒蛋的做法:1.絲瓜去皮洗淨切滾刀塊，雞蛋打入碗中，放入料酒1勺、水1勺、鹽小半勺調勻。2.鍋中倒入適量油，油溫燒至7成熱，放入雞蛋炒熟後撈出，再放入適量油燒至油溫7...
主食材：雞蛋，絲瓜，蝦。配料：無。步驟1:蛋清蛋黃分離，蛋黃打散。步驟2:水開煮蛋白，過冷水。步驟3:絲瓜去皮切片。步驟4:鮮蝦處理乾淨，剁泥。步驟5:蛋白切條。步驟6:鍋中油熱，倒入蝦仁，絲瓜。步驟7:再倒入適量清水，蛋白，蛋黃，攪拌均...
1、不要焯水。2、絲瓜的營養價值高，口感香甜，含有維生素、脂肪、皁甙以及鉀、磷、鈣等多種礦物質，在與雞蛋搭配在一起炒制時不需要焯水，否則會導致絲瓜的營養流失，還會影響口感。3、製作絲瓜炒蛋時，先將絲瓜去皮，洗淨切好備...
蝦米絲瓜炒蛋怎麼做纔好吃？主料：蝦米5克，絲瓜1根，雞蛋2個；輔料：大蒜1瓣，料酒1勺，水1勺，鹽小半勺，鹽1勺，雞精1勺；蝦米絲瓜炒蛋的做法步驟：1.大蒜1瓣切末，；2.蝦米用水浸泡5分鐘；3.絲瓜去皮洗淨切滾刀塊；4.雞蛋打入碗中，放入料酒1勺、水1勺...
主食材：皮蛋2只，青椒2只，紅椒1只。配料：芝麻油5毫升，辣椒油10毫升，白芝麻5克。步驟1:青椒用鉗子挾住，放火爐上燒至焦皮（紅椒也用同樣的方法燒到起焦皮）步驟2:燒好的青、紅椒放碗裏，待涼用紗布擦去表面的焦皮，然後切絲步驟3:然後...
《追光吧！哥哥》杜淳在初舞臺選擇大熱單曲《情人》進行演繹，並加入了一段舞蹈solo，跳的已經挺盡力了，沒想到唱的歌詞還被diss，說聽上去是蛋餃肉絲？於是這個梗被網友們玩的不亦樂乎，大家看看原視頻就知道是怎麼回事了，真的好好...
絲瓜炒雞蛋的做法：先將絲瓜炒軟後，倒入提前煎好的雞蛋，一起翻炒均勻即可。絲瓜非常適合炎熱的夏天，有去火的功效，並且絲瓜還含有豐富的維生素，多吃對身體好。很多人都喜歡吃絲瓜炒蛋，做法簡單，下面來給大傢俱體的介紹一下。01...
肉絲跑蛋是一道營養價值高而且十分美味的菜餚。適合家裏的老人和小孩食用。肉絲跑蛋特點是做法簡單，外面鬆脆，裏面鮮嫩，杭州的很多餐館裏都有這道菜。我們需要準備的食材是雞蛋4個，瘦肉絲300克，大蔥小蔥均可。雞蛋打糊加適...
主食材：絲瓜1根，雞蛋2個。配料：小蔥1根，食用油5毫升，雞精3克，鹽3克。步驟1:絲瓜去皮切片步驟2:小蔥切末步驟3:雞蛋打散步驟4:倒入食用油，倒入蛋液，大火炒熟放小蔥，翻炒均勻步驟5:倒入絲瓜，大火翻炒2分鐘步驟6:加鹽、雞精，翻炒均...
1、將絲瓜刮乾淨，切成片，將雞蛋準備好。2、用鍋燒好水，將切好的絲瓜放進去，煮一會。3、沸騰好將準備好的雞蛋倒入，攪拌均勻避免粘鍋。4、倒入黃油，加鹽和蔥花，攪拌均勻即可出鍋。...
主食材：土豆適量，雞蛋適量。配料：鹽1勺，十三香1勺，油5克，芝麻適量，辣椒麪適量，蔥花適量。步驟1:土豆切絲，下鍋煮30秒，撈出過涼水。步驟2:碗中打入蛋清，加入鹽，十三香，倒入蛋清，攪拌均勻。步驟3:鍋中倒油，放入土豆絲，擺蜂巢狀，打入蛋黃，...
蘿蔔絲怎麼做:食材：白蘿蔔100克、雞蛋2個、蔥花適量、豬油5克、鹽2克、雞精1克蘿蔔絲蛋湯的做法：1、白蘿蔔切絲；2、雞蛋磕入碗中打散；3、鍋中加入豬油，加熱至融化，再倒入雞蛋液煎至凝固後劃散，加入蘿蔔絲炒至變軟，調入鹽少許...
食材：絲瓜300克，雞蛋2個，小蔥2根，姜1塊，香油1勺。步驟：絲瓜去皮洗淨，對半切開後斜刀切厚片，薑切片，小蔥切蔥花。2.雞蛋磕入碗中，加入半勺鹽打散。3.鍋中倒入適量清水，放入薑片煮沸，放入絲瓜煮3分鐘。4.倒入蛋液，用筷子拌勻，加入蔥花...
主食材：雞蛋2個，榨菜絲1包。配料：小蔥2根，大蒜2瓣。步驟1:準備食材步驟2:起鍋燒油，爆香大蒜片步驟3:倒入雞蛋液炒至稍微凝固成塊步驟4:倒入榨菜絲快速翻炒均勻即可關火步驟5:倒入小蔥花翻炒均勻即可出鍋食用...
主食材：絲瓜1根，雞蛋2個。配料：小蔥1根，食用油5毫升，雞精3克，鹽3克。步驟1:絲瓜去皮切片步驟2:小蔥切末步驟3:雞蛋打散步驟4:倒入食用油，倒入蛋液，大火炒熟放小蔥，翻炒均勻步驟5:倒入絲瓜，大火翻炒2分鐘步驟6:加鹽、雞精，翻炒均...
主食材：土豆2個，雞蛋4個。配料：白胡椒粉1茶匙，蔥花適量，鹽1茶匙，黑芝麻適量，椒鹽適量。步驟1:土豆擦絲，倒入清水中洗淨澱粉；步驟2:撈出瀝乾；步驟3:蛋黃、蛋清分離；步驟4:土豆絲加1茶匙白胡椒粉、1茶匙鹽拌勻；步驟5:並倒入適量的蛋...
主食材：雞蛋2個，豌豆尖1把。配料：油少許，鹽1勺，雞精1勺，胡椒粉少許，蔥花少許。步驟1:雞蛋加少許胡椒粉和鹽打散步驟2:煎蛋盛出備用步驟3:鍋裏倒3碗水，放粉絲煮軟步驟4:倒入煎蛋煮開，放豌豆尖燙熟，放鹽和雞精調味，撒上蔥花即可。...
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