關於香酥雞的百科
主食材：雞胸肉一塊。配料：蔥少許，姜適量，鹽一勺，胡椒粉適量，料酒適量，雞蛋一個，麪包糠適量。步驟1:雞胸肉對半分開，用刀背敲打蓬鬆步驟2:蔥姜，鹽，胡椒粉，料酒醃製十分鐘步驟3:裹麪粉，沾蛋液步驟4:再裹麪包糠步驟5:小火炸熟，沾上番茄...
雞胸肉洗淨，用奧爾良醃料醃製一下。雞蛋碗中打散。將醃好的雞排放蛋液裏裹上蛋液。把雞排放澱粉裏裹一遍。裹上面包糠備用。鍋裏倒花生油，放入雞排下鍋炸至兩面金黃，撈出控油即可。香酥雞排怎麼炸:材料：雞胸肉1塊，雞蛋1個，...
主食材：雞翅中500克，姜幾片，小蔥1根，雞蛋1個，麪粉100克。配料：鹽5克，料酒5克，蠔油5克，生抽5克，花椒粉3克，孜然醃料3克，大豆油300毫升。步驟1:準備好雞翅中。步驟2:給雞翅中正反面來上兩刀。步驟3:放入料酒、蠔油、生抽、鹽、花椒...
主食材：雞胸肉1塊。配料：臺式麻辣火鍋底料適量，料酒適量，生薑適量。步驟1:準備雞胸肉一塊，呷哺呷哺臺式麻辣火鍋底料，料酒，薑片步驟2:鍋中水燒開，把洗淨的雞胸肉和薑片放入鍋中燒開，放適量料酒煮約15分鐘，撈出煮好的雞胸肉稍微...
主食材：雞胸肉1個。配料：姜1塊，料酒2勺，海鮮醬油1勺，炸雞粉50克。步驟1:雞胸肉去掉筋膜和多餘的油脂，從中間片開，儘量將雞排處理的大一點~步驟2:用肉錘或者刀背將雞胸肉輕輕敲打~做一個按摩~更好的幫雞肉放鬆步驟3:按摩好的...
1、一海香酥童子雞是加盟的，一海香酥童子雞的加盟非常簡單，目前仍在開放全國性的招商中。2、選擇加盟一海香酥童子雞這個品牌，在總部專業團隊的輔助下，可以擁有正宗的產品，實惠價格的原料，整個直銷，利潤也大，真的是非常好開店...
主食材：雞胸肉一塊，麪包糠一盤。配料：油適量，鹽適量。步驟1:雞胸肉放在水龍頭蝦沖洗乾淨，用刀片成薄薄的兩片，用刀背敲打至體積增大約爲原來的一倍大。（如果有肉錘會更好哦）將處理好的雞胸肉放在碗中，加入鹽、胡椒粉、生抽、蠔...
主食材：雞胸肉400克，麪包糠適量。配料：雞蛋一個，料酒一勺，奧爾良醃料一勺。步驟1:雞胸肉切成厚片步驟2:用錘子敲打兩面至鬆步驟3:全是蜂窩組織步驟4:放入少許鹽，醃料，料酒步驟5:抓拌均勻醃製10分鐘以上步驟6:一個雞蛋打散，兩...
主食材：三黃雞500克。配料：薑片5克，蔥段5克，老抽10克，生抽10克，白砂糖15克，鹽5克，花雕酒10克，八角2個，烤肉醬30克。步驟1:薑片、蔥段備用步驟2:放入三黃雞，倒入老抽、生抽、白砂糖、鹽、花雕酒，放入八角，倒入烤肉醬，放入蔥段，刷勻步...
主食材：雞胸肉，麪粉，雞蛋。配料：蔥，姜，蒜，料酒，鹽，胡椒粉，生抽。步驟1:雞胸肉切條。步驟2:加入蔥，姜，料酒，胡椒粉，生抽，鹽，攪拌均勻，醃製20分鐘。步驟3:碗中加入雞蛋打散。步驟4:加入麪粉，清水，鹽，胡椒粉，調成麪糊。步驟5:雞肉裹滿面糊。步...
主食材：雞翅尖200克。配料：奧爾良粉50克，炸雞粉50克。步驟1:翅尖解凍後撒上奧爾良醃料~醃製2小時左右，沒有可以用黑胡椒醬或者五香粉等代替~步驟2:炸雞粉加適量水，調和成偏濃稠一點的麪糊~如果沒有炸雞粉可以用澱粉加五香...
主食材：雞胸肉300克。配料：雞蛋1個，麪包屑200克，芝加哥牛排調料10克。步驟1:準備主料雞胸肉、酷克壹佰芝加哥牛排調料步驟2:準備輔料麪包屑、雞蛋步驟3:雞肉切方丁步驟4:放入酷克壹佰芝加哥牛排調料步驟5:抓均勻，一定是抓...
主食材：麪粉50克，雞蛋2個，豆渣50克，小蔥一顆。配料：鹽一小勺，雞精一小勺，植物油少許。步驟1:豆漿有很過功能選擇倍濃豆漿，磨出來的豆漿渣會很細，豆漿濃郁，做雞蛋餅口感更好。步驟2:豆漿渣中加入麪粉和一個雞蛋放入蔥花，緩緩加入...
主食材：雞胸肉1塊。配料：臺式麻辣火鍋底料適量，料酒適量，生薑適量。步驟1:準備雞胸肉一塊，呷哺呷哺臺式麻辣火鍋底料，料酒，薑片步驟2:鍋中水燒開，把洗淨的雞胸肉和薑片放入鍋中燒開，放適量料酒煮約15分鐘，撈出煮好的雞胸肉稍微...
主食材：雞腿200克，麪粉50克，雞蛋1個，麪包糠100克。配料：鹽2克，椒鹽2克，料酒2克。步驟1:雞腿中加入鹽，料酒，椒鹽。步驟2:用牙籤扎幾個小孔，醃製30分鐘。步驟3:麪粉中加入雞蛋，鹽，清水，調成麪糊。步驟4:雞腿裹上一層面糊，再裹上一層面...
主食材：雞翅根500克。配料：炸雞粉100克，水100克，炸雞粉30克，椒鹽粉10克，味精適量，胡椒粉適量。步驟1:雞翅根洗淨把水控幹步驟2:加入椒鹽粉，味精，胡椒步驟3:加入100克炸雞粉步驟4:加入水步驟5:攪拌均勻，醃製半個小時步驟6:盤裏倒...
主食材：雞翅中500克，姜幾片，小蔥1根，雞蛋1個，麪粉100克。配料：鹽5克，料酒5克，蠔油5克，生抽5克，花椒粉3克，孜然醃料3克，大豆油300毫升。步驟1:準備好雞翅中。步驟2:給雞翅中正反面來上兩刀。步驟3:放入料酒、蠔油、生抽、鹽、花椒...
主食材：三黃雞500克。配料：薑片5克，蔥段5克，老抽10克，生抽10克，白砂糖15克，鹽5克，花雕酒10克，八角2個，烤肉醬30克。步驟1:薑片、蔥段備用步驟2:放入三黃雞，倒入老抽、生抽、白砂糖、鹽、花雕酒，放入八角，倒入烤肉醬，放入蔥段，刷勻步...
主食材：低筋粉80克，蛋黃3個，雞蛋1個，核桃油70克。配料：白糖50克，鹽1克，檸檬半個。步驟1:我用的蛋黃量比較大，是3給蛋黃一個全蛋，總量是130克，也可以都用全蛋。雞蛋和糖放入盆裏步驟2:放入格琳諾爾冷榨核桃油步驟3:攪拌均勻加半...
將醃製好的雞鎖骨，擺入空氣炸鍋溫度180度時長20分鐘開始炸制，炸至一面金黃再翻另一面開始再烤制10分鐘完成。工具/材料:雞鎖骨、醬油、蠔油、糖、味精、料酒、黑胡椒粉、五香粉、炸雞粉步驟（共3步）按步驟閱讀：1、清洗新鮮...
主食材：雞胸肉400克，麪包糠適量。配料：雞蛋一個，料酒一勺，奧爾良醃料一勺。步驟1:雞胸肉切成厚片步驟2:用錘子敲打兩面至鬆步驟3:全是蜂窩組織步驟4:放入少許鹽，醃料，料酒步驟5:抓拌均勻醃製10分鐘以上步驟6:一個雞蛋打散，兩...
主食材：雞翅6個。配料：澱粉15克，甜辣醬（蘸食）適量，麪包糠適量，雞蛋一個，蔥姜適量，蠔油一勺，料酒一勺，燒烤料10克，鹽1茶匙，糖1勺。步驟1:雞翅洗淨表面切花刀方便入味。步驟2:加入料酒、鹽、糖、蔥姜、燒烤料、糖醃製半小時以上。步...
主食材：雞翅尖200克。配料：奧爾良粉50克，炸雞粉50克。步驟1:翅尖解凍後撒上奧爾良醃料~醃製2小時左右，沒有可以用黑胡椒醬或者五香粉等代替~步驟2:炸雞粉加適量水，調和成偏濃稠一點的麪糊~如果沒有炸雞粉可以用澱粉加五香...
主食材：雞腿500克。配料：油250克，酥香炸粉150克，鹽4克，生抽30毫升，糖醋辣椒110毫升，生薑4片，小蔥少許，黑胡椒粒少許，雞蛋一個。步驟1:雞腿解凍後洗淨瀝乾水分步驟2:準備酥香炸粉和糖醋辣醬步驟3:準備生薑，小蔥和黑胡椒粒步驟4:把...
我比較喜歡吃油炸類食物，總覺得外面賣的沒有家裏面自己做的放心，經常自己在家坐着吃，今天我來爲大家分享一下，怎樣炸酥肉又香又酥。操作方法01炸酥肉一般我們會選在豬裏脊肉，豬裏脊肉肉質比較嫩，炸出來之後不會太老，口感更好...
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