雞鎖骨怎麼炸又香又酥

將醃製好的雞鎖骨，擺入空氣炸鍋溫度180度時長20分鐘開始炸制，炸至一面金黃再翻另一面開始再烤制10分鐘完成。

雞鎖骨、醬油、蠔油、糖、味精、料酒、黑胡椒粉、五香粉、炸雞粉

步驟 （共3步）

按步驟閱讀：

1、清洗

新鮮的雞鎖骨用清水浸泡半小時後沖洗乾淨瀝乾水份備用。

2、醃製

放入調味料一品鮮醬油、蠔油、糖、料酒、黑胡椒粉、味精、五香粉、蔥、姜等調味料拌勻蓋上保鮮膜醃製1個小時至入味，倒入炸雞配料粉攪拌均勻即可。

3、炸雞鎖骨

拌好的雞鎖骨擺入空氣炸鍋溫度180度時長20分鐘開始炸制，炸至一面金黃再翻另一面開始再烤制10分鐘完成。

總結:

新鮮的雞鎖骨洗淨瀝乾，放入調味料一品鮮醬油、蠔油、糖、料酒、黑胡椒粉、味精、五香粉、蔥、姜等調味料拌勻蓋上保鮮膜醃製1個小時至入味，倒入炸雞配料粉攪拌均勻，拌好的雞叉骨擺入空氣炸鍋溫度180度時長20分鐘開始炸制，炸至一面金黃再翻另一面開始再烤制10分鐘完成。