關於炒滑蛋的百科
韭黃炒滑蛋是一道常見的家常菜,口感鮮香,營養豐富。但是,做出口感鮮嫩、蛋香四溢的韭黃炒滑蛋卻不是一件易事。下面將介紹二種簡單的方法,幫助您製作出美味的韭黃炒滑蛋。方法一:加入澱粉準備好雞蛋、韭黃、澱粉和調料,將雞...
主食材:蒜苗1把,雞蛋4個。配料:鹽適量,水澱粉適量,糖適量,十三香適量。步驟1:將蒜苗洗淨切段兒,蒜苗葉和蒜苗根,分開裝盤。步驟2:將四個雞蛋打入碗中,加適量澱粉和鹽,澱粉,會讓雞蛋變得更嫩。步驟3:將雞蛋打散,攪勻備用。步驟4:能...
炒雞蛋怎麼炒好吃:食材:雞蛋3個、茭白100克、大蒜3瓣、幹辣椒3個、精鹽3克、蔥花適量、高湯適量茭白炒雞蛋的做法:1、茭白去皮切成絲,大蒜切片,幹辣椒切碎;2、雞蛋磕入碗中,攪打均勻;3、鍋中倒入適量油,燒熱後放入大蒜、幹辣...
製作時間:10分鐘難易程度:簡單口味:鹹鮮分類:炒菜主食材:蝦仁80克、雞蛋4個輔料:小蔥1根步驟:1、鍋中倒入適量水燒開;2、放入蝦仁;3、煮至變色即可撈出冷卻;4、從蝦仁背部切開;5、雞蛋4個磕入碗中;6、加入蝦仁、白醋1克;7、鹽半勺;8...
1、加些溫開水:炒蛋看來是簡單的菜式,但要炒得夠嫩且滑,在蛋液內不妨加些許液體,例如是開水,最好用溫水,1只蛋加1湯匙溫水然後打散,蛋液便不會那麼黏。有人喜歡加牛奶,分量不必太多,3只蛋約加入1湯匙牛奶。2、打蛋液時不需太用...
蝦滑蒸蛋的用料。打雞蛋,四個雞蛋過篩。用牙籤挑開表面小氣泡,或者用廚房紙吸一下,蓋保鮮膜,蒸鍋大火做開後放入蛋羹。蝦仁去蝦線打成泥放進裱花袋剪口備用。蛋羹蒸6-7分鐘後開蓋。打開保鮮膜加入蝦滑再蓋好繼續蒸三分鐘,...
主食材:蝦仁8個,雞蛋3個。配料:白胡椒粉1克,料酒半勺,鹽適量,香醋1勺,蔥花適量。步驟1:蝦仁洗淨切成丁,加入白胡椒粉和料酒抓勻醃製步驟2:雞蛋中分次加入約100ml清水,邊加邊攪拌均勻步驟3:鍋中燒熱油,下入蝦仁炒至變色盛出步驟4...
怎麼炒雞蛋炒飯食材:雞蛋2個,白米飯1碗,蒜5瓣,小蔥2根,食用油8克,鹽1克,生抽2克雞蛋炒飯的做法:1、雞蛋打散,蒜切末,小蔥切蔥花;2、鍋中倒油,油溫6成熱時,倒入蛋液,炒散,盛出;3、鍋中留底油,下蒜,炒香,倒入白米飯,炒散,加入炒好的雞蛋,鹽、...
食材用料:牛肉250g,雞蛋3個,蔥一根,鹽適量,生粉一湯匙,醬油適量步驟:1.牛肉切成薄片放在碟子裏。2.加上一湯生粉,適量鹽,適量醬油攪拌均勻,醃15分鐘。3.碗裏打三個蛋,加上適量鹽調味,加鹽之後把蛋打開4.熱鍋,加入食用油,把牛肉倒進...
怎麼做滑炒草魚好吃:主料:草魚600克,木耳1000克,青椒1個,紅椒50克;輔料:姜1塊,小蔥3根,雞蛋清1個,澱粉1勺,胡椒粉1克,料酒2勺,水澱粉1勺,香油半勺;滑炒草魚的做法:1.草魚洗淨沿魚骨切開,去掉魚皮,片下魚片,木耳撕小塊,青椒切小塊,紅椒切...
1、蒜薹炒雞蛋是先炒雞蛋,然後在炒蒜薹。2、用來炒雞蛋的蒜薹必須是鮮嫩的,炒出來纔好吃;要先把蒜薹炒入味,並且變軟後再倒入雞蛋翻炒,這樣蒜薹才更好吃。...
主食材:蝦仁150克,雞蛋2個,玉米澱粉半勺,涼白開一勺,鹽適量。配料:生薑水適量。步驟1:蝦仁用生薑水或者料酒浸泡半小時步驟2:清水洗淨後,用廚房紙吸乾水分步驟3:雞蛋液內加入鹽步驟4:半勺玉米澱粉步驟5:一勺涼白開,攪拌均勻。...
竹筍炒雞蛋怎麼炒:食材:竹筍150克、雞蛋2個、鹽1茶匙、生抽1湯匙、蠔油1湯匙、蔥花適量竹筍炒雞蛋的做法:1、竹筍切片;2、碗中打入雞蛋,攪散;3、鍋里加適量油,燒熱後倒入雞蛋液炒熟,盛出;4、另起鍋倒入少許油,再放入竹筍翻炒均...
槐花炒雞蛋怎麼炒食材:槐花150克、雞蛋2個、小蔥1根調味料:食用油3克、鹽1克槐花炒雞蛋做法:1、槐花擇洗乾淨,控幹水分;2、雞蛋打散,加入槐花,加鹽,拌勻;3、鍋中倒油,油溫7成熱,倒入雞蛋液,煎至蛋膨脹後,用鏟子炒散,加入蔥花,翻炒幾...
主食材:蝦仁150克,雞蛋2個,玉米澱粉半勺,涼白開一勺,鹽適量。配料:生薑水適量。步驟1:蝦仁用生薑水或者料酒浸泡半小時步驟2:清水洗淨後,用廚房紙吸乾水分步驟3:雞蛋液內加入鹽步驟4:半勺玉米澱粉步驟5:一勺涼白開,攪拌均勻。...
怎樣炒雞絲好吃食材:雞胸肉150克、柿子椒1個、大蒜1瓣、大蔥10克、食用油5克、生抽1克、鹽1克、糖1克、澱粉2克、料酒2克滑炒雞絲的做法:1、雞胸肉洗淨切絲,然後加糖、生抽、澱粉、料酒抓勻,醃製10分鐘;2、柿子椒切絲,大蒜...
蝦仁滑蛋是一種很多人都喜歡吃的美食,那麼如何做蝦仁滑蛋纔好吃呢?關於這個問題,小編就和大家分享一下我的經驗,希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章,記得給小編點贊哦!操作方法01首先準備好要用到的蝦仁、雞蛋和蔥...
食材:草魚600克,木耳,青椒,紅椒,小蔥,小米椒,雞蛋清,胡椒粉,料酒,香油,雞精,白糖,鹽,澱粉。步驟:1.草魚洗淨沿魚骨切開,去掉魚皮,片下魚片,木耳撕小塊,青椒切小塊,紅椒切小塊,薑切片,小蔥切段。2.魚片中放入鹽半勺、雞精半勺、胡椒粉1克、料...
主食材:亞麻公社亞麻籽油15毫升,雞蛋4個,蝦8只。配料:小蔥1棵,色拉油適量,鹽2克。步驟1:食材步驟2:雞蛋打散。步驟3:剝蝦取蝦仁,挑出蝦線待用。步驟4:鍋裏放油,先把蝦仁煎之變色,先盛出來步驟5:再倒入雞蛋液翻炒至凝固,放小蔥末...
是指歌曲《ふわふわ時間》,具體是指歌曲中的歌詞“ふわふわ時間(タイム)”的空耳。後面“時間”兩個字是日語對“time”的音譯,而不是一般日語中“時間”的發音。《ふわふわ時...
滑炒魚片怎麼做好吃:食材:魚肉300克、木耳20克、紅椒15克、黃瓜50克、料酒1勺、生粉適量、蔥段15克、薑片10克、蒜片5克、鹽1勺、鮮湯適量、胡椒粉1勺滑炒魚片的做法:1、紅椒切片,木耳切片,黃瓜切片;2、魚肉切成片,加入鹽、...
首先將韭菜洗淨、切段,雞蛋磕入碗內,加少許精鹽打散;然後炒鍋置於火上,加入植物油燒熱,倒入蛋液,炒成小團塊時倒出備用;最後炒鍋放豬油燒熱,下入韭菜段,用旺火翻炒,加精鹽調味,快熟時,倒入雞蛋,翻炒均勻即可。工具/材料:韭菜、雞蛋...
先炒雞蛋再炒飯。我們在家中做蛋炒飯的時候,總是會把雞蛋先給炒熟,然後再將米飯倒入鍋內進行翻炒,快熟透的時候再把炒好的雞蛋倒入,將兩者翻炒幾下就可以出鍋了。這樣做是不對的,難怪做出來的不如飯店裏的師傅做出來的好吃...
小蔥切蔥花,雞蛋磕入碗中,放鹽打散,牛肉洗淨切成薄片,放入蔥白、生抽、料酒、糖、胡椒粉拌勻,加入澱粉半勺,攪拌均勻,鍋中放適量油,油溫燒至7成熱,放入牛肉片迅速滑散,炒至牛肉變色,馬上倒入蛋液,待蛋液結成塊狀後,放入蔥花,拌勻,盛...
炒豬肝需要將豬肝血水泡出,用料酒和生粉醃製,煮至變色後撈出,再用大火翻炒即可。詳細步驟一共分爲四步,詳細操作方法如下:工具/材料:豬肝、料酒、蔥薑蒜、青椒、生抽、鹽、胡椒粉步驟(共4步)按步驟閱讀:1、泡出血水豬肝放入清...
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