蒜苗炒蛋，先炒蛋還是先炒蒜苗?怎麼炒不的做法

主食材：蒜苗1把，雞蛋4個。

配料：鹽適量，水澱粉適量，糖適量，十三香適量。

將蒜苗洗淨切段兒，蒜苗葉和蒜苗根，分開裝盤。

將四個雞蛋打入碗中，加適量澱粉和鹽，澱粉，會讓雞蛋變得更嫩。

將雞蛋打散，攪勻備用。

能過熱，油油熱後倒入蛋液，不要一頓亂炒。推動雞蛋，讓蛋液慢慢全部凝固。

蛋液全部凝固後在炒散

倒入蒜苗跟一起翻炒幾下。

再倒入蒜苗葉翻炒幾下，待蒜苗葉炒至斷生後，加鹽，糖，十三香。

最後再翻炒幾下就可以出鍋啦。