關於水蒸的百科
打開高壓鍋,將不鏽鋼支架放入,倒適量的水,不要沒過支架。放入合適的碗具,如果蒸糕點之類易熟的食物,可以再在盛食物的碗具上扣上一個能封住它的合適大小的物品(比如不鏽鋼碗),可以防止水蒸氣進入食材裏。封好高壓鍋,先起大火蒸...
10g白參蒸服放多少水蒸多久的答案是:約300g;30分鐘白參,別名:沙蔘,一種食藥兼用的珍稀菇菌,菇體質韌、味道清香、鮮美爽口、營養豐富。白參通常指生曬白參。爲五加科多年草本植物人蔘的根。主產于吉林,遼寧,黑龍江等。白參又...
水開後,蒸15-20分鐘即可。具體要看玉米的個頭,較大的甜玉米需要蒸約30分鐘。蒸甜玉米前,可以先將玉米去皮,去鬍鬚,洗淨,在水中浸泡兩分鐘,然後在表面撒上一層薄薄的鹽,放入蒸鍋中,讓蒸出來的玉米口感更甜更軟。甜玉米煮着吃還...
隔水蒸是將原料放入陶製的容器內,加蓋,再將容器放入裝水的鍋內(水位在容器口以下),蓋上鍋蓋,用文火長時間加熱,把原料燉熟。隔水蒸的特點:一是密封性好,能保住燉品的元氣不被揮發;二是熱力均勻平衡,能使燉品的營養結構不被破壞;三...
主食材:清遠雞1只。配料:新鮮沙姜80克,生薑80克,細海鹽3茶匙。步驟1:主要材料備齊;光雞洗淨瀝乾,注意雞肚不要破開,從雞尾掏空,血塊、氣管去幹淨;步驟2:用一茶匙鹽把雞從裏到外搓揉一遍;步驟3:一定要搓揉均勻,慢慢的搓揉五分鐘;步...
紅薯可以隔水蒸也可以水煮,隔水蒸的紅薯外表乾爽,吃起來比較爽利,水煮的紅薯比較溼潤,看個人喜好。紅薯也可以烤着吃,用微波爐、烤箱都可以,烤着吃的紅薯口感更幹,但是味道最香,紅薯的吃法還有很多,比如生吃、炒着吃,也可以跟別...
一般普通甜玉米、新鮮的玉米,在水開後,隔水蒸10-15分鐘就能熟;如果是糯玉米、黏玉米、老玉米、黑玉米,需要多蒸5-10分鐘才能熟。隔水蒸出來的玉米,由於沒有浸泡在水中,蒸好之後還可以在鍋內再燜幾分鐘,營養一點都不會損失。...
1、玻璃碗可以隔水蒸。2、玻璃製品耐高溫,可以隔水蒸。玻璃是非晶無機非金屬材料,以多種無機礦物(如石英砂、硼砂、硼酸、重晶石、碳酸鋇、石灰石、長石、純鹼等)爲主要原料,另外加入少量輔助原料製成的。主要成分爲二氧化...
1、時間太短。一般將紅薯放入蒸鍋要隔水蒸半個小時,蒸的時間太短紅薯當然就會蒸不熟,可以把火力調成中小火,多蒸15-20分鐘。2、個頭太大。紅薯的塊頭太大也不容易完全蒸熟,會出現兩頭變軟熟透,但是中間的部位仍然是硬的,可...
1、需看熟度和蛋的品質而定。2、一般猛火是5分鐘。低火是10分鐘。3、最好是不必超出10分鐘,不然太老不好吃。能夠用筷子插進水蛋,看一下水蛋的底端是否早已凝固,假如凝固了便是熟透。關於隔水蒸帶殼雞蛋蒸多久內容的介紹...
將高筋麪粉、酵母、牛奶和雞蛋混合,揉成麪糰,發酵至2倍大,取出,分割成麪糰,鬆弛15分鐘。麪糰擀開,捲起,放入烤箱。烤盤下放一盆熱水,關上烤箱,二次發酵50分鐘。麪糰表面刷上蛋液,180度烤20分鐘。烤好晾涼,黃油加熱融化。麪包刷上...
帶殼雞蛋隔水蒸幾分鐘熟的答案是:15~20分鐘左右一般來說帶殼的生雞蛋隔水蒸需要15~20分鐘左右的時間才能把它蒸熟。如果蒸想快速蒸熟的話可以去某寶買個蒸蛋器。這樣也就省了10分鐘左右,蒸蛋器用10分鐘就能熟透。煮雞蛋...
隔水蒸雞蛋要多少分鐘的答案是:10-15分鐘蒸雞蛋是將打好的雞蛋放進微波爐蒸,可用作私房菜食譜,可作補虛養身、健脾開胃、營養不良及貧血之用,口味鹹鮮,營養價值豐富,且操作簡單。蒸雞蛋需要注意雞蛋和水的比例一般是1:2或者...
都可以。紅薯隔水蒸大約需要半個小時,紅薯水煮的話,大紅薯煮半小時左右,小紅薯煮20分鐘半小時左右。蒸紅薯時,一定要用熱水蒸,先把水燒開,水燒開後,將加工好的紅薯放入鍋中,水開後,紅薯可以在短時間內形成半熟狀態,這樣蒸出來的...
1、洗米:洗米一定不要超過3次,如果超過3次後,米里的營養就會大量流失,這樣蒸出來的米飯香味也會減少。2、泡米:先把米在冷水裏浸泡1個小時。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。3、米和水的比例:蒸米...
不管是隔水蒸紅薯,還是水裏煮紅薯都是可以的,看個人喜好來。隔水蒸和水裏煮都是能把紅薯弄熟,只是口感上會有點區別,像隔水蒸是利用水的蒸汽來把紅薯蒸熟,蒸製出來的紅薯香甜軟糯,而水裏煮的紅薯,紅薯會更加水潤,吃起來可能水...
首先把豬蹄除去雜毛,剁成小塊;然後燒開水,倒入蔥薑蒜,料酒,再把豬蹄下進去,五分鐘後撈出用砂鍋裝好;調好醬汁倒入豬蹄內抓勻;然後在容量比較大的高壓鍋里加大量水,把砂鍋放進去蒸就可以了。豬蹄是一種美味且有營養的食物,其做法...
1、15分鐘左右。2、一般情況下,玉米隔水蒸的時候,在水開之後蒸制15分鐘左右就能熟了,這樣能最好的保證玉米的營養成分以及口感,吃起來也比較鮮嫩,要是煮制時間過長的話,那麼就會導致玉米營養流失嚴重,玉米粒的顏色也會變深,吃...
1、洗米:洗米一定不要超過3次,如果超過3次後,米里的營養就會大量流失,這樣蒸出來的米飯香味也會減少。2、泡米:先把米在冷水裏浸泡1個小時。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。3、米和水的比例:蒸米...
熟糉子隔水蒸,生糉子水煮。熟糉子加熱比較方便,只要放到蒸鍋中進行隔水加熱即可蒸熟,冷水或熱水下鍋都可以,這樣蒸出來的糯米糉子口感更軟糯,而裏面餡料的味道也不會被水煮散;生糉子一般都是現包的,而生糉子中的糯米需要加熱...
水蒸麪包的做法:食材:高筋粉250g、酵母5g、水100ml、雞蛋1個、鹽2g、糖30g、黃油20g、老面100g。做法步驟:1、高筋粉250g、酵母5g、水100ml、雞蛋1個、鹽2g、糖30g、黃油20g、老面100g,揉成光滑可以拉成薄膜的麪糰;基本發...
推薦使用隔水蒸的方式。因爲大多數人從超市購買熟食糉子,建議在加熱煮熟時用水蒸。鍋裏的水,剛沒吃過的糉子視情況而定,將煮好的糉子放入水中加熱,一般只需10分鐘即可使糉子成熟,但具體要根據糉子的大小和解凍程度來調整,水...
1、看情況而定。2、正常情況下,隔水蒸排骨需要40分鐘左右,但是很多時候還是要根據具體情況進行分析的,要是製作粉蒸排骨的話,用高壓鍋蒸制需要20分鐘,普通鍋需要40分鐘,要是不確定是否蒸熟,可以用筷子戳一下,能戳透就是完全熟...
視情況而定。1、熟糉子隔水蒸大部分買來的糉子都是真空包裝的,這樣保存起來更耐用,加熱也更方便。只要把它們放在蒸籠裏,用水加熱,就可以蒸。它們可以在冷水或熱水中烹飪。這樣一來,蒸熟的糯米糉子味道更軟、更糯,裏面餡的...
土豆可以隔水蒸也可以直接放入水裏煮,具體可根據烹飪習慣以及口味決定。土豆隔水蒸是非常健康且營養豐富的一種烹飪方法,可以最大程度保留其中的鮮味及營養物質,十分利於人體消化與吸收,在蒸制過程中一定要注意蒸熟後再食...
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