關於木耳菜的百科
1、品種選擇。選用生長勢強，分枝多，耐高溫、耐乾旱、耐潮溼、營養價值高；莖粗、葉片肥厚、嫩葉柔軟、光滑、肉質的品種。如大葉木耳菜。2、浸種催芽。木耳菜種皮堅硬，發芽困難，播前必須進行催芽處理。先用35的溫水浸種1-2...
木耳菜的營養含量十分豐富，尤其鈣、鐵等元素含量甚高。還含有維生素A、維生素C、B族維生素和蛋白質，而且木耳菜所含熱量低、脂肪少，經常食用有降血壓、清熱涼血、防止便祕等功效。木耳菜的營養價值食材簡介：木耳菜，又稱落...
最佳的種植時間在春季4月份左右。1、催芽，先浸種催芽，用50℃水攪拌浸種30分鐘，然後在28-30℃的溫水裏浸泡4-6小時，搓洗乾淨後在30℃條件下保溼催芽。當種子露白時，即可播種。2、整地施肥，畝施用腐熟優質粗肥5000公斤左右，普...
木耳菜作爲一種保健蔬菜，具有較高的食用價值，深受市場歡迎。在種植上，由於其對生長環境條件要求不高，只要有充足的肥水，便能滿足生長需求。在田間管理上，按照上述方法進行操作，便能提高木耳菜的產量和品質。自己種木耳菜哪些...
木耳菜儘量不要在六月份種，因爲六月份的溫度比較高，不適合它的生長，春秋兩季溫度在20-30℃對它的生長是比較有利的。一般都是在春季的4月份和秋季的9、10月份種植，4月種植到6月份就可以採收了。木耳菜在生長期對水分的需...
1、木耳菜種植過程中，如果植株高時宜搭架引蔓。2、木耳菜以採收嫩葉嫩梢爲主，爲提高嫩頭品質和產量，生長期內需進行植株調整，方法是每次採收留2-3個強壯側枝。3、選用生長勢強，分枝多，耐高溫、耐乾旱、耐潮溼、營養價值高；莖...
木耳菜怎麼做食材：木耳菜400克、大蒜2瓣、姜1克、幹辣椒2個調味料：食用油3克、蠔油1克、蒸魚豉油2克、雞精1克木耳菜的家常做法：1、木耳菜洗淨，水燒開後放入鍋中，煮2分鐘，撈出，裝入盤中；2、大蒜切末，姜切末，幹辣椒切小段；3、取小...
木耳菜不能和豆腐一起吃。木耳菜和豆腐同食不會中毒，但木耳菜是弱酸性食物，而豆腐是弱鹼性食物，兩者同食會發生化合反應，導致兩者營養雙雙流失。四種人不能吃木耳菜？哪些人不宜吃木耳菜？1.孕婦不適宜吃木耳菜木耳菜味甘性寒...
夏天能種木耳菜。木耳菜喜歡高溫高溼環境，夏季種植更利於生長。種植時最好提前整地，先翻地一次，還要在地塊中施加基肥，保證地塊鬆軟、肥沃。還要提前催芽，等種子露白後再進行播種，這樣出苗率更高。播種方法很簡單，可條播，也可...
涼拌木耳菜的做法：食材：木耳菜200克，蒜3瓣，小蔥1根，姜，鹽，雞精，小米辣2個，生抽，醋，香油，熟芝麻步驟：1、木耳菜洗淨瀝乾，大蒜切蒜末，小蔥切蔥花，姜切末，小米辣切圈；2、鍋中水沸後，倒入木耳菜煮沸後撈出瀝乾水分；3、取大碗，放入蒜、姜用少量...
1、木耳菜和豆腐一起吃不會中毒，但是會破壞營養素。2、木耳菜屬於弱酸性食物，而豆腐屬於弱鹼性食物，二者搭配在一起吃，會發生酸鹼中合反應，木耳菜和豆腐中原有的營養成分會流失，所以，兩種食物最好分開吃。...
蠔油木耳菜怎麼做食材：木耳菜400克、大蒜2瓣調味料：食用油5克、蠔油2克、雞精1克、鹽1克蠔油木耳菜的做法：1、木耳菜洗淨瀝乾，大蒜切末；2、鍋中倒食用油，油溫燒至5成熱時，下入蒜末爆香，再倒入木耳菜，大火快炒1分鐘；3、加入蠔油...
木耳菜直接播種需10天左右的時間纔可出苗。因爲它的種殼較厚且堅硬，所以發芽時間比較長。想要它更快出芽，建議提前催芽處理。催芽時將種子放在25到30度之間的溫水中浸泡，期間不斷揉搓，泡好後撈出來放在30度左右的環境下催...
1、播種前工作。木耳菜在種植之前要進行土地整理、施肥工作，這樣的話木耳菜才能順利出苗。如果選擇春季播種木耳菜的話，一般要提高地溫，主要採取的措施是覆膜烤地。2、浸種催芽工作。木耳菜的種子外殼是非常堅硬的，所以需...
1、木耳菜的種植簡單，出苗快不管是種來吃還是觀賞，種在家裏陽臺上都是可以的。2、準備一個泡沫箱子或者其他可栽種的容器，盛裝好施有基肥的土壤；3、將買來的新鮮木耳菜摘取多餘的葉片（可以適當的留下1-2片葉子），留下粗壯枝條...
1、木耳菜做湯要焯水。2、因爲新鮮的木耳菜裏面會有一股子青味，味道也比較重，焯水之後木耳菜的味道就不會那麼重了，吃起來口感也會更好一些，還能縮短烹飪時間。3、用木耳菜做湯也比較簡單，將木耳菜清洗好處理乾淨，在鍋中水...
1、褐斑又稱紫斑、魚眼病和紅斑病，是一種細菌性疾病。從苗期到收穫期均可發生，主要危害葉片。2、灰黴病一般在生長中期開始發病，主要危害葉片和葉柄，嚴重時可引起葉片腐爛。3、蠐螬是地下害蟲，主要危害幼苗。自己種木耳菜...
蒜蓉拌木耳菜，簡單又好吃，下面就說說蒜蓉拌木耳菜的做法。工具/材料木耳菜，蒜，鹽，香油操作方法01將木耳菜用清水清洗乾淨，再剝兩三瓣蒜。02用刀將蒜切成細細的蒜蓉，待用。03鍋中放入清水，燒開，將木耳菜放入鍋中，用開水焯一下，焯...
木耳菜紅燒怎麼做食材：木耳菜300克、大蒜2瓣。調味料：食用油5克、豆瓣醬1克、生抽1克、糖1克、雞精1克、鹽1克。紅燒木耳菜的做法：1、木耳菜洗淨瀝乾，大蒜切末；2、鍋中倒入適量油，油溫燒至5成熱時，下入蒜末、豆瓣醬，炒出紅油，...
主食材：麪粉200克，雞蛋1個，木耳菜一把，扇貝肉50克，蔥白2段，生薑一塊。配料：料酒1湯匙，食鹽1茶匙，花生油1湯匙，清水800毫升，牛奶100毫升。步驟1:所有的食材如圖所示，扇貝肉我有提前焯水清洗步驟2:麪粉中打入一個雞蛋，多次少量倒入牛...
落葵是木耳菜，是同一種植物，叫法不同而已。又叫籬笆菜，胭脂菜，紫葵等。被稱爲木耳菜是因爲它的葉子看起來有木耳的特點。葉子就像圓形，且肥厚，摸起來也很黏滑，手感就像在撫摸木耳一樣。它屬於落葵科、落葵屬一年生纏繞草本植...
六月份可以種木耳菜，但木耳菜一般在4月份播種，六月份收穫。木耳菜是南方地區夏季的主要蔬菜之一，但栽培較少，我國南北方各地多有種植。木耳菜耐高溫高溼，一般生長在疏鬆肥沃的沙壤土，植株生長適溫在25～30℃，在整個生育期都需...
食材：木耳菜200克，蒜1個，大蔥，姜，鹽，雞精，油，幹辣椒1個步驟：1、大蔥斜切片，姜切末，辣椒切絲；2、木耳菜洗淨瀝乾水分，大蒜切蒜末（大蒜要多）；3、鍋中油溫6成熱，爆香大蒜、大蔥、幹辣椒、姜；4、倒入木耳菜大火翻炒斷生，調入鹽、雞精即可。...
1、種植時間：木耳菜可在春季4月份左右播種，還可在秋季8-9月份播種。2、種子處理：採集成熟的種子，將種子浸水處理，撈出後放在溫度較高的地方催芽。3、施肥整地：在土質疏鬆的沙質土壤中種植，整地施肥，深翻做畦。4、進行播種：木耳...
主食材：麪粉200克，雞蛋1個，木耳菜一把，扇貝肉50克，蔥白2段，生薑一塊。配料：料酒1湯匙，食鹽1茶匙，花生油1湯匙，清水800毫升，牛奶100毫升。步驟1:所有的食材如圖所示，扇貝肉我有提前焯水清洗步驟2:麪粉中打入一個雞蛋，多次少量倒入牛...
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