蒜蓉木耳菜

食材：

木耳菜200克，蒜1個，大蔥，姜，鹽，雞精，油，幹辣椒1個

步驟：

1、大蔥斜切片，姜切末，辣椒切絲；

2、木耳菜洗淨瀝乾水分，大蒜切蒜末（大蒜要多）；

3、鍋中油溫6成熱，爆香大蒜、大蔥、幹辣椒、姜；

4、倒入木耳菜大火翻炒斷生，調入鹽、雞精即可。