關於瘦肉的百科
家裏的小孩特別喜歡吃餃子，所以會變換着各種餡料的餃子包給他吃，粉絲瘦肉餃子也是他的最愛哦。一起來看看粉絲瘦肉餃子的家常做法。工具/材料粉絲、五花肉、雞蛋、蔥、花生油、鹽、醬油操作方法01先要把包餃子的食材準...
1、冷水下鍋：豬肉冷水下鍋，會隨着水的溫度逐漸上升，可以使肉受熱均勻，這樣燉肉就不會出現變柴的現象。若是使用熱水下鍋煮，會使豬肉表面的肉熟的更快，食用後口感會發柴。2、加醋：在燉豬肉時，加入適量的醋可以去除肉腥味，還能避...
主食材：豬肉，姜。配料：百合，蓮子，紅棗，鹽。步驟1:蓮子加水浸泡步驟2:瘦肉切成塊步驟3:豬肉入鍋焯水撈出洗淨步驟4:鍋內熱油炒香姜肉步驟5:倒入料酒炒至水乾步驟6:加入適量水沒過豬肉步驟7:倒入配料慢火燉煮步驟8:出鍋前加鹽...
瘦肉絲瓜湯的做法：用料：絲瓜2條、瘦肉適量、大蒜適量、鹽適量、紅薯粉適量、雞精適量。做法：1、瘦肉剁肉末，加入紅薯粉、鹽、雞精混合均勻。2、絲瓜切塊，大蒜切末。3、熱鍋倒入油，放大蒜翻炒。4、加入絲瓜翻炒均勻。5、加入...
豆腐，也叫作水豆腐，是用大豆製成豆漿，然後凝固而成的，所以豆腐富含鈣元素和蛋白質。用豆腐來蒸瘦肉是比較常見的一道菜餚，不僅好下飯，而且好吃。一起來看看豆腐蒸瘦肉的家常做法。工具/材料水豆腐、瘦肉、姜、蒜、花生油、...
補氣補血是女人不可缺少的調理要點，今天教大家做一道補血補氣當歸燉瘦肉湯，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料瘦肉150克，當歸、黨蔘、枸杞、黃芪、紅棗適量，薑片、黃酒適量。操作方法01首先把瘦肉清洗乾淨，然後切成小...
瘦肉雞蛋湯是一道很有營養的湯類，家裏有小孩子的話，可以經常弄這個湯給孩子喝，雞蛋能補充蛋白質，瘦肉也是能補充人體所需要的營養，小孩子長身體的時候，就要多吃雞蛋，特別是農村的土雞蛋，最有營養了。一起來看看瘦肉雞蛋湯的家...
油豆腐用來做煲，口感很不錯。瘦肉富含蛋白質，每天都要吃一點，才能身體棒棒。今天小編給大家分享一下瘦肉油豆腐煲的做法，家常又好吃，希望大家都能喜歡。工具/材料材料：瘦肉油豆腐胡蘿蔔絲瓜紅椒澱粉蠔油鹽雞精食用油操作方...
牛血具有補血、健胃、調經的作用，動物之中的血就數牛血最好吃的了，怎麼煮都是很嫩滑，不像其它動物的血，煮久就會變老變渣，今天用牛血搭配瘦肉滾粥，做出來的粥味道鮮美好吃，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料牛血150克，瘦...
肘子，是我國傳統菜餚中的一道美味佳餚，其肉質鮮美、多汁，深受食客的喜愛。在買肘子時，瞭解前肘子與後肘子之間的區別至關重要，它們在肉質和風味上存在顯著差異。一、區分前肘子和後肘子的方法1.觀察骨頭斷面：前肘子和後肘子...
工具/材料瘦肉、洋蔥、蒜薹、姜、蒜、鹽等操作方法01首先，瘦肉（半斤就可以了）洗淨。有一個小竅門，就是買菜回來的路上可以一直對肉進行拍打，這樣的肉肉更好吃。02切條，加入姜、蒜、芡粉、生抽等進行醃製。03蒜薹洗淨切段，洋...
很多人醃製瘦肉之後，做出來的美食又老又硬非常難吃，教大家醃製瘦肉的辦法，保證讓研製出來的瘦肉特別好吃，一起來看看吧。操作方法01瘦肉清洗乾淨，切成片，或者筷子粗細的長條，亦或是肉段，加上一勺料酒抓一下。02切點蔥花薑末以...
主食材：絲瓜2條，瘦肉適量，大蒜適量。配料：鹽適量，紅薯粉適量，雞精適量。步驟1:瘦肉剁肉沫，加入紅薯粉、鹽、雞精混合均勻步驟2:絲瓜切塊，大蒜切米步驟3:熱鍋倒入油，放大蒜翻炒步驟4:加入絲瓜翻炒均勻步驟5:加入清水大火煮開步...
雞腳瘦肉紅皮花生湯，是一道非常滋補又好喝的家常湯，用雞腳、瘦肉、紅皮花生搭配當歸、枸杞、黃芪、紅棗燉出來的湯，既滋補又好喝，下面小編把它的做法分享給大家看看。工具/材料雞腳150克，瘦肉200克，紅皮花生150克，當歸、枸杞...
今天用瘦肉、赤豆、香菇搭配滋補藥材燉湯，燉出來的湯水既滋補又好吃，這道湯適合貧血和女性們食用，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料瘦肉100克，赤豆、香菇、當歸、黨蔘、黃芪、枸杞、紅棗、黃酒適量。操作方法01把全...
主食材：瘦肉適量，羊腸衣小節。配料：鹽，油，生抽，澱粉適量，曲米粉適量。步驟1:瘦肉打泥步驟2:加油，鹽，生抽，曲米粉，攪拌均勻後裝好模具步驟3:充8成滿，用牙籤或者針扎小孔以免蒸破...
很多人包餃子都喜歡放木耳在餡料裏面，因爲木耳脆口，跟肉沫一起包着更加好吃。外面飯店裏吃的餃子，餡料都不會很多，所以還是自己動手包，吃得更加滿足哦。一起來看看木耳瘦肉餃子的家常做法。工具/材料半肥瘦、木耳、雞蛋、...
瘦肉營養豐富，是我們每天都必須要吃的。蘑菇適當吃一點，對身體也不錯。韭菜味道不錯，是很多人喜歡的蔬菜之一。今天小編給大家分享一下瘦肉白蘑菇炒韭菜，味道非常棒，非常下飯，希望大家都能喜歡哦。工具/材料材料：瘦肉韭菜白...
1、瘦肉由於含油脂較低，因此熱量不高，瘦肉：143大卡/100克，碳水化合物1.5克，脂肪6.20克，蛋白質20.30克；瘦肉並不算是超低熱量的減肥食物，減肥期間可以適當食用，大量吃的話，還是會長胖的。2、“膳食平衡寶塔”中明確指出，一個人每...
瘦肉是屬於鹼性還是酸性的答案是：酸性。一般人說的瘦肉指豬等家畜身上富含蛋白質的肉。各種瘦肉所含營養成分相近且較肥肉易於消化。雖然瘦肉口味鮮美，但也不宜多吃。營養價值各種瘦肉所含營養成分相近且較肥肉易於消化...
家裏的小孩特別喜歡吃餃子，不喜歡吃白米飯，所以會經常包餃子給孩子吃。這次做的是瘦肉雞蛋餃子，瘦肉和雞蛋都富含蛋白質，這樣的餡料非常適合給孩子吃。一起來看看怎樣做美味的水餃？工具/材料瘦肉、雞蛋、餃子皮、蔥、花生...
瘦肉丸是浙江省溫州市的特色美食。瘦肉丸是溫州市的傳統特色小吃，同時也是一道老少皆宜的小吃，其屬於浙菜系，由於味道獨特，口味純正鮮美受到當地很多人的喜愛。瘦肉丸看起來製作比較簡單，其實真正做起來還是比較難的，尤其是...
夢見吃瘦肉，預示着近期你你在家中的生活過的很好，就會過上幸福的生活，感覺不用在擔心吃穿。商人夢見吃瘦肉，預示着近期你的生意有機會獲得成功，有可能會賺大錢。病人夢見吃瘦肉，預示着近期你的身體很虛弱，似乎要好好的補充營...
如何解決肉炒老的問題。1、肉的選擇。首先就是肉，肉要選擇對，針對回鍋肉來說，最終的肉吃着不軟不硬，不油膩又香，這纔是好吃的回鍋肉，所以，肉要選擇豬屁股尾部那一塊肉，就是我們常說的後臀尖，當然這個地方的肉，有時候不好買，那也...
首先用刀背將瘦肉拍鬆，切成條狀，放入碗中，再加少許鹽、料酒和五香粉醃製半小時；再往醃好的瘦肉條中，放入一個打散的雞蛋和適量澱粉抓勻，然後放到乾麪粉或幹澱粉中滾一圈；最後往鍋中倒油、燒熱，待油溫燒至六成熱時，轉小火保持油...
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