絲瓜瘦肉滾湯的做法

主食材：絲瓜2條，瘦肉適量，大蒜適量。

配料：鹽適量，紅薯粉適量，雞精適量。

瘦肉剁肉沫，加入紅薯粉、鹽、雞精混合均勻

絲瓜切塊，大蒜切米

熱鍋倒入油，放大蒜翻炒

加入絲瓜翻炒均勻

加入清水大火煮開

可以蓋上蓋子煮一會

把肉沫一團團加入湯裏滾

繼續滾到肉熟，關火，蓋蓋子燜一會，絲瓜會自然軟透的就可以喝了。