鹼性食物有哪些？

鹼性食物有哪些？的答案是：葡萄酒；茶葉；海帶；葡萄；柑橘；柿子；黃瓜；胡蘿蔔；天然綠藻；田螺；黑木耳；蛋白；大豆；蕃茄；菠菜；香蕉；草莓；檸檬；梅乾；大豆；胡蘿蔔；西紅柿；油菜；莧菜；芹菜；醃雪裏蕻；榨菜；蘿蔔乾；南瓜；桔子；紫菜；泡青菜；豆乳粉；豆腐；馬鈴薯；甘藍菜；捲心菜；油菜；紅豆；梨；蘋果；蘿蔔；洋蔥

鹼性食物是指通過人體消化吸收後代謝生成的物質爲鹼性物質的食物，一般是由食物中所含礦物質的種類和含量來決定食物的酸鹼性，並不是根據食物口味認爲的。

鹼性食物中富含多種的微量元素，一般含有鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、磷、氯、硫8種微量元素。因爲食物中含有這些金屬陽離子，在食物進入人體後，經過分解代謝，最終生成的產物使體液呈鹼性，因此是鹼性食物。

按鹼性程度來區分，日常生活中常見的鹼性食物可根據強弱，分爲強鹼性食物、中鹼性食物和弱鹼性食物，具體爲：

葡萄酒、茶葉、海帶、葡萄、柑橘、柿子、黃瓜、胡蘿蔔、天然綠藻、田螺、黑木耳等。孕婦儘可能不喝或者少喝葡萄酒、茶葉等強鹼性食物。

蛋白、大豆、蕃茄、菠菜、香蕉、草莓、檸檬、梅乾、大豆、胡蘿蔔、西紅柿、油菜、莧菜、芹菜、醃雪裏蕻、榨菜、蘿蔔乾、南瓜、桔子、紫菜、泡青菜、豆乳粉等。孕婦儘可能不吃或者少吃醃雪裏蕻、榨菜、蘿蔔乾等，因爲醃製的食品對胎兒發育有影響。

豆腐、馬鈴薯、甘藍菜、捲心菜、油菜、紅豆、梨、蘋果、蘿蔔、洋蔥等。甘藍菜屬於平性蔬菜，所以孕婦是可以吃的，但儘量不要生吃。

人體多吃鹼性食物，合理搭配酸鹼食物，能夠有效維持人體的酸鹼平衡。經過人體各個器官的調節和配合，體液的pH值會保持在恆定範圍內。若長期大量進食酸性食物，容易加重腎臟的負荷，逐漸削弱腎臟排泄酸性代謝物的能力，打破人體酸鹼平衡。

多吃鹼性食物，對於患有心血管疾病、糖尿病的人羣來說是非常有好處的。這些鹼性食物，可以幫助他們緩解治療疾病，加快身體康復。

多吃鹼性食物，對於痛風病人有好處。痛風患者多食用蔬菜、水果、堅果、牛奶等鹼性食物，對促進組織內淤積的尿酸鹽溶解有一定幫助。

人在運動後體內的糖分、脂肪和蛋白質被大量分解，並在分解過程中產生乳酸、磷酸等酸性物質，這些酸性物質刺激人體，使人感到疲勞。這個時候可以多吃鹼性食物，降低酸性物質在膀胱中形成結石的風險。