紅腸炒蒜薹怎麼做好吃

主食材：紅腸100克，蒜薹200克。

配料：姜適量，油 鹽 醋適量。

首先處理食材，蒜薹掐掉小尾巴，洗淨切成四五釐米的段；紅腸切片備用。

炒鍋燒熱倒入食用油，油熱放入紅腸和薑片煸炒。

炒至紅腸變色，放入蒜薹翻炒。

翻炒均勻後，放鹽調味。

炒至蒜薹斷生後，即放入醋炒勻後即可出鍋上桌。