蒜薹肉絲怎麼做好吃

主食材：蒜薹300克，肉絲80克。

配料：食用油2勺，鹽1小勺，生抽少許，老抽少許，綿白糖少許，料酒少許，澱粉少許。

準備所需主料。（蒜薹洗淨，切斷，肉絲放入少許鹽，澱粉，料酒醃15分鐘左右）

油溫高，放入肉絲煸炒。

放入生抽，老抽，綿白糖，少許水，煮開即可。

然後把肉絲取出備用。

鍋中放入食用油，油溫高，放入蒜薹煸炒。

把肉絲放入與蒜薹一同煸炒。

放入鹽。

放入少許水。

湯汁基本收幹即可。