蒜薹小炒怎麼做好吃

主食材：蒜薹500克，五花肉200克。

配料：油1勺，鹽1勺，醬油1勺。

蒜薹擇好洗淨，切成小段

五花肉切成薄片。可以先把五花肉放冰箱冷凍室凍至稍硬再切，會比較容易

熱鍋熱油

倒入五花肉片煸炒出油，肉片稍卷

放入蒜薹繼續翻炒，保持中火

調入醬油繼續翻炒，如果鍋中發乾的話，可以適當添加一些清水

炒至蒜薹變色斷生，調入鹽即可關火