“魚”得蒸着吃,味道纔會鮮美的做法
來源:趣味百科館 2.61W
主食材:海魚1條。
配料:姜1小塊,蒜數瓣,料酒適量,醬油適量,白芝麻少許,花椒少許,熱油適量,鹽少許。
步驟1:食材準備好:海魚,姜,蒜
步驟2:海帶清洗乾淨撈出控幹水份
步驟3:姜切絲,蒜切碎,海魚魚面劃幾刀
步驟4:放入盤中,加少許鹽,適量的料酒醃製一會兒
步驟5:醃好後海魚,魚面放入姜蒜
步驟6:放入蒸鍋裏
步驟7:蓋上鍋蓋,大火燒開,蒸煮8-10來分鐘
步驟8:蒸好後的海魚倒出多餘的湯汁
步驟9:加適量的醬油
步驟10:放少許的花椒,芝麻,淋上熱油即可