黃瓜怎麼做好吃

黃瓜怎麼做好吃

1、黃瓜的做法之燒黃瓜

主料:黃瓜500克。

調料:色拉油40克,澱粉(豌豆)4克,鹽2克,味精1克。

燒黃瓜的特色:色澤油亮,軟滑適口。

做法：黃瓜去皮,切開去瓤,切成3釐米長的條,放沸水內焯一下撈出;澱粉加水適量調勻成水澱粉8克左右備用。色拉油下鍋燒熱,放入黃瓜條、精鹽和味精,加入清湯15毫升,煮至入味時,加水澱粉勾芡即可。

燒黃瓜的功效:黃瓜中含有豐富的維生素E,可起到延年益壽、抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶,有很強的生物活性,能有效地促進機體的新陳代謝。

2、黃瓜牛奶的做法

第一步：準備一根新鮮的黃瓜和香蕉。準備一盒牛奶,依據各個喜好可以選擇純牛奶或者甜牛奶。

第二步：將黃瓜洗乾淨,切成片。然後加入牛奶。

第三步：將黃瓜和牛奶放在榨汁機或者豆漿機(一般都有榨汁的功能)選擇榨汁功能,啓動後,就可以等待黃瓜牛奶成功啦。放入冰箱冷藏後,就可以喝啦,是不是超級簡單!

3、山楂汁拌黃瓜的做法

原料:嫩黃瓜5條,山植30克,白糖50克。

做法:先將黃瓜去皮心及兩頭,洗淨切成條狀。山楂洗淨,入鍋中加水200毫升,煮約15分鐘,取汁液100毫升。黃瓜條入鍋中加水煮熟,撈出。山楂汁中放入白糖,在文火上慢熬,待糖融化,投入已控幹水的黃瓜條拌勻即成。

食療功效:此菜餚具有清熱降脂,減肥消積的作用,肥胖症、高血壓、咽喉腫痛者食之有效。

黃瓜生吃好還是熟吃好

黃瓜屬涼性食物,成分中96%是水分,能祛除體內餘熱,具有祛熱解毒的作用。傳統中醫認爲,涼性食品不利於血液的流通,會阻礙新陳代謝,從而引發各種疾病。因此,即使是在炎熱的夏季,長屋憲院長仍舊建議大家把黃瓜加熱後食用,不僅能保留其消腫功效,還能改變其涼性性質,避免給大家的身體帶來不利健康的影響。