黃瓜煎蛋怎麼做好吃
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主食材:黃瓜半根,雞蛋2個,生菜4片。
配料:番茄醬適量。
步驟1:準備所需食材,將黃瓜、生菜都清洗乾淨;
步驟2:將雞蛋磕入碗中,調入小半勺食鹽,再用筷子攪打均勻;
步驟3:將黃瓜擦成細絲,再次攪拌均勻;(如果覺得吃不飽,需要加點碳水,也可以加入適量全麥粉、白麪粉等;)
步驟4:將麥飯石鍋放入爐竈上,燒乾鍋中水份後,刷上適量食用油,再勺入1勺蛋液,趁着蛋液沒有完全凝固前,晃動煎鍋使蛋液平鋪至鍋底;
步驟5:煎至底部金黃後翻面,繼續煎另一面;
步驟6:兩面金黃後,鋪上生菜葉,擠上適量番茄醬/辣椒醬,再將蛋餅從底部往上捲起來,裝盤出鍋即可;