鹽蒸橙子怎麼做
第一步，清洗橙子，用鹽搓。第二步，在橙子五分之一的部位割去頂。第三步，將少許鹽均勻撒在橙肉上，用筷子戳幾下。第四步，將橙子的頂蓋回原味放入鍋裏蒸。第五步，去皮開吃。
鹽蒸橙子怎樣做？
鹽蒸橙子的做法
原料：橙子、鹽。
做法步驟：
橙子洗乾淨表皮後，切掉頂部。若不平穩，可把尾部的小尖頭也消掉。
把鹽均勻灑在橙子肉上，並用小刀或者叉子在橙肉上戳幾下，讓鹽更好的入味。
法帥蒸汽烤箱開啓【預熱】功能，選擇100度預熱。
橙子放入碗中，待蒸烤箱預熱時間到達後，放入自上而下第三層，選擇【蒸汽】模式85度/15分鐘。完成
橙子性味甘涼，其中含有那可汀、橙皮油等止咳化痰成分，橙子蒸食可以有助於清除肺熱，消除肺部和氣管中的炎症，對於肺熱、肺燥引起的咳嗽少痰、咽喉疼痛、氣喘等症具有一定的輔助治療作用，適合患風熱感冒者食用。 橙子中含有較爲豐富的蘋果酸、檸檬酸等有機酸成分，而且橙皮氣味芳香，有很多揮發性芳香油成分，具有和中開胃，降逆止嘔的功效，可以幫助調理脾胃，對於噁心、嘔吐等腸胃不適症狀有一定的改善作用。 蒸橙子橙氣味芳香，含有較爲豐富的果酸、維生素C等營養成分，不僅可以有助於促進唾液分泌，增進食慾，而且還可以促進胃液分泌，加快腸胃蠕動，幫助食物消化，對於食慾不振、消化不良等症有一定的好處。
橙子放鹽蒸怎麼做
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做法： 1、徹底洗淨橙子，可在鹽水中浸泡一會兒；
2、將橙子割去頂，就象橙盅那樣的做法；
3、將少許鹽均勻撒在橙肉上，用筷子戳幾下，便於鹽份滲入；
4、裝在碗中，上鍋蒸，水開後再蒸大約十分左右；
5、取出後去皮，取果肉連同蒸出來的水一起吃。
昨天邊做邊拍照，給各位做了媽媽的朋友借鑑一下。其實過程不是很複雜，一會就弄好了。娃兒可以吃，準媽媽也可以吃喲
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首先，我們得準備一個好橙子。（我買的是正宗贛南白雲臍橙）先把外面洗乾淨。我是用鹽搓了半天的。
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切橙盅：就是把橙子橫切一刀，上面小，下面大。
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取一點鹽（放在掌心約5毛硬幣大小），均勻地抹在大部頭的切開面上。用筷子垂直橙身戳幾個洞洞，方便鹽滲入。最好是每個橙瓣上戳個洞。
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然後蓋上橙蓋。
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放進合適的小碗中（保持橙身豎直）。上鍋。
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點火。大火開蒸，水沸後10-15分鐘關火。
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蒸好的橙子切口有點點凸起了喲，碗裏也有很多橙汁了。
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請注意：接下來是技術活了。找一個薄一點的勺子，沿着切口橙皮和橙肉的邊緣慢慢邊轉邊向裏層劃，逐漸向下加力。這個要靠手感，既不能把橙皮劃破，又不能讓橙肉留在內皮上。這個過程中會擠出不少橙汁，用碗接着，別浪費了。PS：好燙手啊！
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勺子在橙皮和橙肉之間越來越深入，沒多久整個橙子都被挖下來了（噹噹噹當，完整的一個喲）。最底下的點點那裏的經絡很不好弄斷，橙盅難免被弄破。我做了兩次都是破了一個小點點（看到圖片上橙盅裏的那個小黑點沒有，那就是小洞洞）。
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挖出來的橙肉趁熱弄碎，因爲是給小孩子吃的，弄碎點沒錯。所以在挖橙子和弄碎的過程中快準狠是要訣。
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然後把弄碎的橙肉和橙汁都裝進橙盅。看起來很有食慾吧。雖然橙盅底下的洞洞會滲出一些橙汁，但是沒關係，橙皮之前用鹽洗過，加上高溫蒸了那麼久，吃完肉肉，剩餘的橙汁都可以喝掉。
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蓋上橙蓋。OK啦！
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鹽蒸橙子的做法？
蒸橙子大約蒸10-15分鐘即可。蒸橙子一般指鹽蒸橙子，主要原料有橙子、食鹽。具體做法：
1、洗淨橙子，割去橙子頂，將少許鹽均勻撒在橙肉上，用筷子戳幾下，便於鹽分滲入；
2、再用牙籤固定住橙子，裝進碗中，蓋上橙頂後上鍋蒸，水開後再蒸10分鐘；
3、取出後去皮，取果肉連同蒸出來的水一起吃。
橙子選購技巧：
首先，橙子並不是越光滑越好，進口橙子往往表皮破孔較多，比較粗糙，而經過“美容”之後的橙子，則非常光滑，幾乎沒有破孔；其次，買之前，可以用白餐巾紙最好是溼紙巾在水果表面擦一擦，如果上了色素，一般都會在餐巾紙上留下顏色。
鹽蒸橙子具有生津止渴、開胃下氣、清腸通便、防癌、止咳化痰等功效與作用。正常人飯後食橙子或飲橙汁，有解油膩、消積食、止渴、醒酒的作用。另外，鹽蒸橙子可以起到治療咳嗽感冒的作用。其止咳化痰功效勝過陳皮，是治療感冒咳嗽、食慾不振、胸腹脹痛的良藥。
