香辣鳳爪的做法

主食材：鳳爪8個，蔥5克，生薑5克，蒜瓣4個。

配料：食鹽一勺，生抽一大勺，杏鮑菇蝦仁花蛤醬2勺，剁椒1勺。

備齊食材。

鳳爪剁掉尖頭洗淨，蔥薑蒜切末。

鳳爪冷水下鍋，大火煮20分鐘後撈出。

加入蔥薑蒜末、食鹽、生抽、杏鮑菇蝦仁花蛤醬。

加入一勺剁椒。

放入大玻璃碗中充分拌勻入味。

裝盤撒入蔥花。食平方杏鮑菇蝦仁花蛤醬，麻、辣、鮮、香讓你吃到過癮。