香辣蟹的做法

主食材：螃蟹適量，生粉適量。

配料：火鍋底料1塊，蔥適量，姜適量，蒜適量，啤酒適量，糖適量。

螃蟹對半切開，粘上生粉，入鍋炸至金黃

鍋中留油，放入火鍋底料、蔥、姜、蒜炒香

加入炸好的螃蟹，翻炒均勻

加入適量啤酒、糖，炒至湯汁粘稠即可。