香椿烘蛋怎麼做好吃

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主食材:雞蛋3個,香椿150克。

配料:鹽適量,花生油適量。

步驟1:
香椿烘蛋怎麼做好吃

香椿切掉根部,洗乾淨

步驟2:
香椿烘蛋怎麼做好吃 第2張

放入開水焯半分鐘,撈起,這時香椿變成綠色了

步驟3:
香椿烘蛋怎麼做好吃 第3張

切碎

步驟4:
香椿烘蛋怎麼做好吃 第4張

加入雞蛋、鹽打勻

步驟5:
香椿烘蛋怎麼做好吃 第5張

鍋燒熱,倒入油,再倒入香椿蛋液,煎幾秒

步驟6:
香椿烘蛋怎麼做好吃 第6張

6蓋上蓋子,中小火烘熟,大概5-8分鐘即可,可根據個人喜歡,翻面再煎一會

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