如何醃五香蘿蔔乾

蘿蔔洗淨切成條備用。把蘿蔔放到陽臺上曬太陽，大概晾曬一天，直至蘿蔔乾癟爲止。曬好以後，把蘿蔔乾放盆中用水洗幾遍，攥幹水分後拌入鹽、白糖、味精、五香粉、老抽、白酒、辣椒麪。放入容器密封，冰箱冷藏兩三天，吃時淋上香油即可。

蘿蔔兩個

鹽、白糖、味精、五香粉、老抽、白酒、辣椒麪

步驟 （共4步）

按步驟閱讀：

1、處理蘿蔔

蘿蔔洗淨切成條備用。

2、晾曬蘿蔔

把蘿蔔放到陽臺上曬太陽，大概晾曬一天，直至蘿蔔乾癟爲止。

3、拌入配料

曬好以後，把蘿蔔乾放盆中用水洗幾遍，攥幹水分後拌入鹽、白糖、味精、五香粉、老抽、白酒、辣椒麪。

4、密封冷藏

放入容器密封，冰箱冷藏兩三天，吃時淋上香油即可。

總結:

蘿蔔洗淨切成條備用。把蘿蔔放到陽臺上曬太陽，大概晾曬一天，直至蘿蔔乾癟爲止。曬好以後，把蘿蔔乾放盆中用水洗幾遍，攥幹水分後拌入鹽、白糖、味精、五香粉、老抽、白酒、辣椒麪。放入容器密封，冰箱冷藏兩三天，吃時淋上香油即可。