醬燜牛腱子怎麼做好吃
來源：趣味百科館 1.06W
主食材：牛腱子1000克。
配料：黃豆醬50克，姜20克，大蒜20克，冰糖30克，花椒50克，八角30克，老抽10毫升，料酒10毫升。
步驟1:
牛腱子解凍後清洗乾淨。
步驟2:
鍋中加水把牛腱子放入，加入洋蔥和姜。
步驟3:
蓋上鍋蓋煮一下。
步驟4:
砂鍋中加適量水，加入花椒八角。
步驟5:
加入大蒜，薑片。
步驟6:
加入一小碗黃豆醬。
步驟7:
加入適量老抽。
步驟8:
加入適量冰糖粉。
步驟9:
牛腱子焯水後撈出來，用清水沖洗兩遍。
步驟10:
把焯水後的牛腱子放入砂鍋中，小火慢燉1.5小時。牛羊豬禽，在七鮮買更放心
