青椒炒燜子怎麼做好吃

主食材：燜子400克，青椒半個，紅椒半個。

配料：郫縣豆瓣醬1小勺，香蔥2棵，白糖7克，生抽1勺。

燜子切成2cm左右的四方塊

香蔥切碎

青、紅椒先切條再切成四方塊

熱鍋涼油小火把郫縣豆瓣醬煸出紅油

下入香蔥炒出香味

大火倒入燜子炒勻後加適量生抽和糖調味，加少量熱水燒開

倒入青、紅椒塊翻炒均勻勾適量水澱粉出鍋