椰子筒骨湯怎麼做好吃

主食材：椰子1個，筒骨1條，鹽適量。

配料：無無。

椰子去皮，現在很多的椰子店家有幫削皮，去了皮就容易處理很多了，在椰子頂部開2孔，先把汁倒出來，備用

椰肉切塊

筒骨用開水過一遍，放入鍋內，我用的是電壓力鍋，比較省事，就是記住一點，水別放太多，因爲電壓力鍋水基本不會蒸發

把椰肉放入鍋內，加入適量清水，可以淹沒筒骨即可，電壓力鍋開煲湯功能煲大概35分鐘

煲好後，加入椰汁，繼續煲10分鐘

加入適量鹽調味

鹽滾均勻就可以了，湯非常清甜