黃燜雞米飯的做法
來源:趣味百科館 2.79W
主食材:三黃雞1只,土豆1個,洋蔥半個,青紅椒4個,香菇5個。
配料:鹽適量,生抽適量,老抽適量,蠔油適量,雞精適量,料酒適量,胡椒粉適量。
步驟1:大米洗淨,蒸熟
步驟2:雞處理乾淨,切塊
步驟3:冷水入鍋,加入薑片,料酒,過水
步驟4:煮開後,將雞塊撈起來
步驟5:準備好蔬菜
步驟6:砂鍋裏放油燒熱後,加入冰糖炒融化,再倒入雞塊翻炒
步驟7:加入姜蒜
步驟8:加入生抽,老抽,蠔油炒勻
步驟9:倒入一大碗水,燜煮
步驟10:水收到一半時,加入土豆香菇洋蔥,再蓋上蓋子煮8分鐘
步驟11:在倒入青紅椒,加入鹽,雞精,黑胡椒粉翻炒均勻
步驟12:煮熟的米飯盛出來,淋上黃燜雞就完成了。“好米產自好生態,狠糧優選優質精米”