好吃又好看——田園咖喱卡通意麪的做法
來源:趣味百科館 3.26W
主食材:懷石咖喱1塊,胡蘿蔔丁100克,瘦肉100克,甜豌豆100克,甜玉米100克,卡通意麪50克,食用油少許,清水(高湯)三大勺。
配料:鹽巴2克。
步驟1:準備好材料,瘦肉切片,胡蘿蔔切丁。
步驟2:卡通意麪提前浸泡半小時
步驟3:奶鍋裏先加300ml清水煮開後浸泡過的意麪,意麪煮2分鐘後撈出來瀝乾水份。
步驟4:熱鍋下少許油,加入咖喱塊跟瘦肉一起炒出焦香味,咖喱塊還沒完全融化沒關係。
步驟5:爐轉中火,往鍋裏倒入三大勺清水(高湯)煮沸至瘦肉七八成熟加入胡蘿蔔丁 甜豌豆。甜玉米一起翻炒幾下,蓋上鍋蓋燜煮全熟。
步驟6:三分鐘後揭開蓋子加入之前瀝乾水份的意麪進行翻炒,撒上鹽翻炒至湯水變少變濃稠即可關火離爐裝盤食用。