咖喱土豆雞翅怎麼做好吃

主食材：雞翅適量，土豆一個，胡蘿蔔一根。

配料：料酒適量，鹽適量，姜適量，咖喱一塊半。

準備咖喱、姜，土豆，胡蘿蔔和雞翅

雞翅浸泡半小時以上，中間換水以泡去兩面的血水，鍋裏放水燒開，放雞翅加料酒焯水變色撈出

雞翅洗淨瀝乾，雞翅一剪二，放姜塊加生抽➕料酒➕適量鹽醃製半小時

胡蘿蔔土豆洗淨滾刀切塊備用

熱鍋熱油，放雞翅煎至雞翅微黃

放姜塊，放土豆胡蘿蔔塊，加適量料酒翻炒幾下

倒入足量開水，蓋過雞翅就行

放入適量咖喱塊，大火燒開，咖喱融化攪拌均勻

轉小火燉20～25分鐘即可，加鹽調味，大火收汁裝盤