關於炒素的百科
主食材：蘑菇50克，黑木耳5克，香菇70克，豆腐乾140克。配料：油25毫升，生抽1湯匙，鹽1克，老抽1茶匙，料酒1茶匙，水澱粉2湯匙，白糖1茶匙，蔥花少許。步驟1:蘑菇，香菇洗淨，黑木耳用清水泡發後洗淨步驟2:備好水澱粉，豆腐乾切斜片步驟3:鍋內水開...
主食材：豆腐乾250克，青椒2個，胡蘿蔔1根。配料：姜2片，蒜2個，油50克，雞精1點。步驟1:豆腐乾切條步驟2:胡蘿蔔切條青椒切條步驟3:鍋中倒油放入姜蒜爆香步驟4:在放入豆腐乾炒香步驟5:放入胡蘿蔔青椒條翻炒2分鐘步驟6:炒熟後關火...
素炒香菇家常做法:食材：香菇250克，澱粉半勺，生抽半勺，蠔油半勺，大蔥1根素炒香菇的做法:1.香菇放入水中浸泡10分鐘，放入澱粉半勺，將香菇抓洗片刻後沖洗乾淨，切塊。2.大蔥1根切斜段狀備用，鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，放入蔥段，小...
茭白富含17種氨基酸、營養豐富、且熱量極低，炒制後口感軟嫩，如同食肉。素炒也非常美味。製作時間：10分鐘難易程度：簡單口味：清淡分類：炒菜主食材：茭白300克，青椒1個輔料：大蒜1瓣，鹽，雞精步驟：1、茭白洗淨切絲；2、青椒去蒂切絲；3、大...
素炒黃花菜怎麼做:食材：幹黃花菜150克、蒜2瓣、姜1克、小蔥5根、幹辣椒2個、食用油5克、鹽1克、雞精1克、生抽2克、糖1克。素炒黃花菜的做法：1、蒜切末，姜切末，小蔥切段，幹辣椒剪斷；2、幹黃花洗淨切斷；3、鍋中倒油，燒熱後下入...
1、把蒜拍碎切成末。2、把切好的西蘭花放入沸水中燙一下。3、撈出瀝乾水分備用。4、起鍋燒油，倒入蒜末、辣椒段。5、炒香後倒入準備好的西蘭花。6、翻炒兩三分鐘後加入醬油和鹽。7、翻炒至均勻即可出鍋。...
1、想要製作出美味可口的素炒淮山。首先需要我們把淮山洗乾淨，然後用開水燙1分鐘，之後再去皮就可以了。2、首先要把山藥去皮。然後切成菱形片。3、等到切好之後就可以泡入冷水中。然後就可以防止淮山被氧化和變色。4、...
茭白洗淨切絲，青椒去蒂切絲、大蒜切蒜末;鍋內倒油，低溫炸香蒜末，放茭白絲，青椒絲翻炒;炒至斷生放鹽，蠔油、雞精翻炒片刻即可。素炒茭白怎麼做好吃?主料：茭白300克;輔料：青椒1個，大蒜1瓣，鹽1勺，蠔油1少，雞精1勺;素炒茭白的做法步...
主食材：胡蘿蔔(紅)1根，黃瓜1根，香菇10個。配料：食鹽1茶匙，耗油5克，雞精5克，大蒜2瓣，花椒5克。步驟1:材料準備，香菇，胡蘿蔔，黃瓜切丁，丁丁也不必太小了步驟2:輔料準備，花椒若干，2顆蒜瓣步驟3:開火，倒油，油熱後倒入蒜瓣花椒爆香步驟4:然...
炒青菜怎麼做好吃食材：青菜400克、大蒜3瓣、食用油5克、鹽1克、雞精1克素炒青菜的做法：1、青菜洗淨對半切開，大蒜切末；2、炒鍋倒入適量油，油溫升高後，下入蒜末爆香，倒入青菜大火爆炒；3、調入鹽、雞精，炒勻即可。小貼士：青菜中的...
食材用料：胡蘿蔔一小段，金針菇200克，青瓜一小段，蔥一根，鹽適量，油適量，雞粉適量步驟：1.準備好所有的材料2.金針菇去掉根部洗淨，青瓜、胡蘿蔔切成絲，蔥切蔥花備用3.鍋中倒入適量的油燒熱後放入胡蘿蔔絲炒至變色變軟4.放入金針菇...
主食材：香菇70g，黑木耳150g，萵苣1根。配料：紅辣椒1個，蒜頭2個，水澱粉少許，味精1茶匙，鹽1/2茶匙，薑絲2片。步驟1:木耳香菇泡發做下處理，香菇切小條步驟2:萵苣切細絲步驟3:水澱粉步驟4:下油熱爆乾薑絲步驟5:爆乾薑後下少許鹽，倒入...
素炒口蘑的做法素炒口蘑的做法很簡單，是一道非常好吃的家常菜。這個菜最主要的是講究色香味俱全。幾分鐘就能輕鬆搞定的一道家常菜，先準備材料，準備適量新鮮的口蘑，青椒，紅辣椒，蒜姜蔥，幹辣椒，海鮮，醬油，蠔油，儘量水澱粉。先把口...
主食材：山芋藤一斤。配料：油適量，紅椒半個，鹽適量，生抽適量，雞精少許。步驟1:山芋藤去皮、摘段、洗淨備用步驟2:紅椒切絲步驟3:鍋中入油，將紅椒，山芋藤一起放入鍋中翻炒步驟4:放入鹽，生抽，雞精翻炒均勻步驟5:裝盤即可...
豌豆尖的炒法食材：豌豆尖400克、酸菜20克、蒜2瓣、姜1克、幹辣椒3個調味料：食用油5克、雞精2克素炒豌豆尖的做法：1、蒜切片，姜切絲，幹辣椒切段，酸菜切末；2、豌豆尖洗淨，瀝乾；3、鍋中倒適量油，油溫5成熱時，下入姜、蒜、幹辣椒、酸...
素炒蘿蔔絲怎麼做:食材：白蘿蔔200克、二荊條50克、大蔥末適量、蒜末適量、水澱粉1小碗、食用油適量。素炒蘿蔔絲的做法：1、白蘿蔔去皮切成細絲，二荊條切成塊；2、鍋中倒油，燒熱後下入大蔥末和大蒜末爆香，再放入蘿蔔絲和二荊...
1、將藕的表皮去掉。2、切成薄片浸泡在清水裏，去除一些澱粉。3、將鍋加熱後放下食用油，開始下藕片進行煸炒。4、一邊翻炒一邊淋入少量的水，這樣藕片不易變色，加入鹽進行調味。5、出鍋前加入蔥花拌勻增加色澤。...
主食材：木耳100克，紫甘藍50克，玉米粒50克，胡蘿蔔1根。配料：青椒半個，蒜2瓣，蔥5克，幹豆腐50克，花椒粉半茶勺，鹽半茶勺，雞精半茶勺，植物油1湯勺。步驟1:準備好所需要的原材料步驟2:把胡蘿蔔去皮切片後，用剪刀剪成花瓣形狀，青椒、蔥和...
主食材：餅絲500克，圓白菜100克，蒜10瓣。配料：小蔥1段，生抽適量，鹽適量，醋適量。步驟1:有條件的自己可以做餅（我是從超市直接買的餅切的餅絲），我用了半顆圓白菜（挑圓白菜不太緊的），蒜的用量看自己口味，我屬於喜歡吃熟蒜的那一種。所...
絲瓜是夏天很常見的一種蔬菜，外表碧綠，素炒絲瓜，主要原料是絲瓜，清淡適口，老少都可以吃的家常菜，烹飪方式簡單易學，素炒絲瓜做法簡單，營養美味，那麼素炒絲瓜怎麼做呢？製作時間：10分鐘難易程度：一般口味：蒜香分類：炒菜主食材：絲瓜2根...
主食材：香菇10朵。配料：胡蘿蔔半根，青椒1個，蒜瓣若干，生抽2勺，老抽1勺，蠔油1勺，鹽適量，水澱粉適量。步驟1:香菇洗淨切片。步驟2:胡蘿蔔切小塊兒。步驟3:青椒也切小塊。步驟4:鍋中熱油放入大蒜炒香，再倒入青椒，胡蘿蔔翻炒片刻。步...
主食材：豆皮250克。配料：蔥姜適量，香菜適量，油5克，鹽5克，蠔油3克。步驟1:首先處理一下食材，豆皮切成長條狀；其餘輔料切好備用。步驟2:起鍋燒油，油熱放入薑片煸炒出香味，再放入豆皮翻炒。步驟3:翻炒均勻後，放鹽和蠔油調味，記得翻炒...
主食材：素雞1個，芹菜50克，豬肉100克。配料：食鹽1克，生抽1克，食油25克，青紅杭椒各2個。步驟1:備用好所有材料步驟2:把後有材料洗淨，切好備用。步驟3:素雞洗淨切片備用。步驟4:鍋裏倒入油，加入切好的豬肉加少許鹽翻炒。步驟5:肉...
1、材料全部切絲（所有調味料倒在一起混合均勻）。2、熱鍋下油，洋蔥胡蘿蔔（爆炒兩下）。3、加入豆腐皮，繼續翻炒。4、起鍋前加入包菜，加入調好の醬汁，然後起鍋。5、裝盤就可以了！開吃吧！關於素炒豆腐皮怎麼炒纔好吃內容的介紹就到...
主食材：白玉菇適量，蔥適量，蒜適量。配料：鹽適量，蠔油適量。步驟1:白玉菇去根入鍋焯水至斷生步驟2:鍋內下入蒜蔥炒香步驟3:倒入焯好水的白玉菇翻炒炒香步驟4:倒入適量鹽蠔油步驟5:翻炒均勻出鍋...
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