炒三素怎麼做好吃

主食材：香菇70g，黑木耳150g，萵苣1根。

配料：紅辣椒1個，蒜頭2個，水澱粉少許，味精1茶匙，鹽1/2茶匙，薑絲2片。

木耳 香菇泡發做下處理，香菇切小條

萵苣切細絲

水澱粉

下油熱 爆乾薑絲

爆乾薑後下少許鹽，倒入三蔬和蒜頭炒開。後下味精與辣椒絲

熟後水澱粉少許勾兌下 【不要全倒了，先倒一半炒開。視情況再下】

健康素食 營養美味 色香味俱全