糉子的五花肉怎麼醃製
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將五花肉切片,小蔥切蔥花,姜切絲待用。準備一個空碗,將切好的五花肉,蔥花和薑絲倒入碗中,加入適量的生抽,老抽鹽和五香粉,用手拌勻,再滴入幾滴香油提香。蓋上保鮮膜醃製三小時,加入冰箱冷藏即可。
工具/材料:五花肉適量
五香粉適量、蔥姜適量、鹽適量、油適量、香油適量、生抽適量、老抽適量
步驟 (共3步)
按步驟閱讀:
1、生薑和五花肉切片
將五花肉切片,小蔥切蔥花,姜切絲待用。
2、五花肉加調料調味
準備一個空碗,將切好的五花肉,蔥花和薑絲倒入碗中,加入適量的生抽,老抽鹽和五香粉,用手拌勻,再滴入幾滴香油提香。
3、五花肉冷藏醃製入味
蓋上保鮮膜醃製三小時,加入冰箱冷藏即可。
總結:
將五花肉切片,小蔥切蔥花,姜切絲待用。準備一個空碗,將切好的五花肉,蔥花和薑絲倒入碗中,加入適量的生抽,老抽鹽和五香粉,用手拌勻,再滴入幾滴香油提香。蓋上保鮮膜醃製三小時,加入冰箱冷藏即可。