魷魚幾個爪

魷魚幾個爪的答案是：十個

魷魚有十個爪。魷魚也稱柔魚、槍烏賊。體圓錐形，體色蒼白，有淡褐色斑，頭大，前方生有觸足10條，尾端的肉鰭呈三角形，常成羣遊弋於深約20米的海洋中。

優質的魷魚體形完整堅實，呈粉紅色，有光澤，體表面略現白霜，肉肥厚，半透明，背部不紅；劣質魷魚體形瘦小殘缺，顏色赤黃略帶黑，無光澤，表面白霜過厚，背部呈黑紅色或黴紅色。

市場看到的魷魚有兩種：一種是軀幹部較肥大的魷魚，它的別稱叫槍烏賊；一種是軀幹部細長的魷魚，它的別稱是柔魚；小的柔魚俗名叫小管仔。

第一步:去除魷魚外表的黑皮

首先將魷魚放入倒有少量白醋的水中浸泡幾分鐘，然後拿一個盆放些清水，將魷魚再次放入其中。用刀在魚背上劃幾刀後捏住魷魚的小腦袋往下拉，便能把魷魚背上的皮扯掉。最後，再把魷魚其他部位的皮剝下來。

第二步:將魷魚的腦袋扯下

揪下魷魚腦袋的同時會順便帶出身體裏的內臟和墨囊，首先清理魷魚觸角的小觸手後，我們用剪刀仔細地從中間剪開魷魚的腦袋，然後摘掉魷魚的嘴。由於魷魚眼睛會噴墨，我們在水中操作摘取眼睛則可避免。

第三步:清理魷魚的身體內部

魷魚背上有一根長長的腥味很重的軟骨將其抽出。然後用剪刀把魷魚的肚子從中間剪開，用流水沖洗一下就乾淨了。

1. 魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利於骨骼發育和造血，能有效治療貧血；

2. 魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外，魷魚還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能；

3. 其所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用；

4.中國科學院海洋研究所王存信教授表示，膽固醇有低密度和高密度之分，魷魚中的膽固醇以高密度爲主，對人體有利無害。魷魚體內的脂肪與畜、禽類脂肪的結構是有明顯區別的；

5. 含蛋白質、歐米伽3脂肪酸、銅、鋅、B族維生素和碘。B族維生素有助緩解偏頭痛，磷有助鈣吸收注意：每天吃魷魚不要超過一個拳頭的量，吃時最好不要油炸。