橫行無阻——大閘蟹燒肉怎麼做好吃

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主食材:五花肉500克,大閘蟹2只。

配料:大蔥1段,姜1塊,料酒1勺,生抽2勺,白糖1匙,蒜蓉辣醬2勺,芹菜1棵。

步驟1:
橫行無阻——大閘蟹燒肉怎麼做好吃

五花肉切塊

步驟2:
橫行無阻——大閘蟹燒肉怎麼做好吃 第2張

鍋中不用放油,放入五花肉煸炒出油

步驟3:
橫行無阻——大閘蟹燒肉怎麼做好吃 第3張

加入蔥段薑片炒香後把肉撥到一邊,放入大閘蟹煎制

步驟4:
橫行無阻——大閘蟹燒肉怎麼做好吃 第4張

烹入料酒,加入生抽,白糖,蒜蓉辣醬翻炒均勻後加入適量清水,大火燒開轉小火燒38分鐘

步驟5:
橫行無阻——大閘蟹燒肉怎麼做好吃 第5張

芹菜切丁

步驟6:
橫行無阻——大閘蟹燒肉怎麼做好吃 第6張

加入芹菜丁再燒2分鐘即可

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