平菇雞蛋湯的做法
來源：趣味百科館 2.63W
主食材：雞蛋2個，平菇80克。
配料：植物油1勺，大蔥1段，鹽1匙，香油1匙，小蔥2根。
步驟1:
雞蛋打散
步驟2:
平菇撕成小塊，放入燒開的水中焯煮2分鐘
步驟3:
鍋中加入植物油，放入蔥花炒香
步驟4:
加入適量清水
步驟5:
燒開後倒入蛋液，放入鹽
步驟6:
關火後放入香油和蔥花即可
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