萬能涼拌汁怎麼調

將大蒜剝皮拍碎切成蒜末，紅辣椒切碎備用。取一個碗，倒入生抽三勺，陳醋兩勺，蠔油一勺，鹽少許，白砂糖一勺，香油一勺，攪拌均勻，調成料汁備用。在鍋中加入適量食用油，將油燒至6成熱時，加入蒜末，辣椒碎，爆出香味。倒入調好的料汁，大火燒開後呈出，然後撒上炒熟的白芝麻即可。

大蒜、幹辣椒

食用油、生抽、醋、蠔油、鹽、白沙糖、香油、熟白芝麻

步驟 （共4步）

按步驟閱讀：

1、大蒜辣椒切碎

將大蒜剝皮拍碎切成蒜末，紅辣椒切碎備用。

2、調料汁

取一個碗，倒入生抽三勺，陳醋兩勺，蠔油一勺，鹽少許，白砂糖一勺，香油一勺，攪拌均勻，調成料汁備用。

3、爆香大蒜辣椒

在鍋中加入適量食用油，將油燒至6成熱時，加入蒜末，辣椒碎，爆出香味。

4、料汁倒入大蒜辣椒裏

倒入調好的料汁，大火燒開後呈出，然後撒上炒熟的白芝麻即可。

總結:

將大蒜剝皮拍碎切成蒜末，紅辣椒切碎備用。取一個碗，倒入生抽三勺，陳醋兩勺，蠔油一勺，鹽少許，白砂糖一勺，香油一勺，攪拌均勻，調成料汁備用。在鍋中加入適量食用油，將油燒至6成熱時，加入蒜末，辣椒碎，爆出香味。倒入調好的料汁，大火燒開後呈出，然後撒上炒熟的白芝麻即可。