糖稀怎麼熬
來源:趣味百科館 1.49W
將鍋調至大火,在鍋裏倒入白砂糖,邊加糖邊加水攪拌,糖和水的比例大概2比7左右,用鍋鏟攪拌糖水融化,大火煮至糖水沸騰,待糖水出現變色時,調小火繼續熬糖,邊熬邊攪拌糖水,攪拌至糖水變成焦黃色糖稀時,濃濃的糖稀即可。
工具/材料:白糖、水
步驟 (共3步)
按步驟閱讀:
1、白糖加水攪拌
將鍋調至大火,在鍋裏倒入白砂糖,邊加糖邊加水攪拌,糖和水的比例大概2比7左右。
2、糖水沸騰
用鍋鏟攪拌糖水融化,大火煮至糖水沸騰。
3、攪拌至焦黃色糖稀
待糖水出現變色時,調小火繼續熬糖,邊熬邊攪拌糖水,攪拌至糖水變成焦黃色糖稀時,濃濃的糖稀即可。
總結:
熬糖稀先將鍋裏倒入白砂糖、水攪拌,用鍋鏟攪拌糖水融化,大火煮至糖水沸騰,待糖水出現變色時,調小火繼續熬糖,邊熬邊攪拌糖水,攪拌至糖水變成焦黃色糖稀時,濃濃的糖稀即可。