怎麼樣用菠菜汁做餃子皮？

工具/材料

麪粉、菠菜、清水、擀麪杖

操作方法

取適量菠菜，先切碎，再倒入適量的水，用手儘量擠出菠菜的汁液

用紗布過濾出菠菜渣，菠菜汁留着待用

取適量麪粉，將菠菜汁倒入麪粉中，注意要少量多次，邊倒水邊揉麪團，等麪糰成型後等候十五分鐘，便可以把麪糰分成小團，再用擀麪杖擀成餃子皮