香辣鴨血怎麼做好吃
來源:趣味百科館 2.34W
主食材:鴨血1盒,尖椒若干,小米辣若干。
配料:薑片3片,蒜瓣若干,幹辣椒若干,豆瓣醬2勺,生抽適量,味極鮮適量,雞精適量。
步驟1:鴨血切成條。
步驟2:尖椒 小米辣斜刀切片。
步驟3:鴨血需要焯水,2分鐘左右撈出瀝水備用。
步驟4:鍋中放油,倒入姜蒜幹辣椒炒香。
步驟5:之後倒入豆瓣醬炒出紅油。
步驟6:放入鴨血翻炒,讓鴨血充分裹滿紅油。
步驟7:倒入青尖椒和小米辣一起翻炒,炒至辣椒微軟,放生抽 味極鮮和雞精調味提鮮。
步驟8:最後在翻炒幾下即可出鍋。