西紅柿雞蛋卷怎麼做好吃
來源:趣味百科館 3.15W
主食材:西紅柿3個,雞蛋4個,蔥少量。
配料:油少量,鹽4克。
步驟1:備齊食材。
步驟2:將一半的西紅柿切丁,將其中2個雞蛋加入少量的鹽攪成雞蛋液。
步驟3:鍋中放入油燒熱,先加入西紅柿炒幾下後,加入雞蛋液,炒熟後關火備用。
步驟4:將另一半的西紅柿切塊,和剩下的2個雞蛋一起放入破壁機中,啓動攪拌程序。
步驟5:攪拌程序結束,將西紅柿雞蛋液倒入碗中加入剩下的鹽攪拌。
步驟6:電餅鐺預熱抹上少許油,將西紅柿雞蛋液倒入鍋中,均勻攤開,啓動雞蛋餅程序,程序結束,蛋餅就做好了。
步驟7:然後用碗倒扣在雞蛋餅上,用手按壓碗用力旋轉一下,就可以做出小圓餅。
步驟8:然後將炒熟的西紅柿雞蛋放入小圓餅中間。
步驟9:將圓餅對摺捲起,用牙籤固定即可,也可以抹上番茄醬或者辣椒油更美味吆!