辣椒油怎麼做好吃
來源:趣味百科館 1.77W
主食材:辣椒粉100克,白芝麻20克。
配料:八角2克,花椒2克,香葉3片,草果3顆,蔥5克,姜5克,蒜5克,植物油50克,糖3克,花椒粉10克。
步驟1:在碗中倒入辣椒麪100g、白芝麻20g
步驟2:準備八角2g、花椒2g、香葉5片、草果3顆、純淨水500ml
步驟3:起鍋,倒入植物油50g,燒熱
步驟4:倒入配好香料,蒜瓣5g、薑片5g、蔥段5g
步驟5:小火熬製5分鐘,撈出留油
步驟6:舀熱油澆在調好的辣椒粉中,攪拌再次舀入熱油,反覆舀油和攪拌,加入糖3g、花椒粉10g,即可