拌小青蝦怎麼做好吃

主食材：小青蝦1斤，小蔥1顆。

配料：白酒2勺，耗油1勺，鹽1小勺，味精 1小勺，糖1勺，料酒2勺，麻油1勺。

做法其實很簡單，先把蝦洗乾淨，如果有鬚子也要剪調，要不拌的時候太亂了。小蔥切成小段

再把小蔥切蔥花，和蝦放一起。加點料酒

再加入耗油

加入糖、鹽等其他調料

調好味道，拌好後，蓋上保鮮膜放冰箱冷藏醃製，最少四小時，但是也不要超過24小時，畢竟是海鮮，很容易壞的。