小白菜蝦皮餅怎麼做好吃

主食材：小白菜1把，蝦皮少許，雞蛋2個。

配料：大蔥1段，麪粉100克，花椒粉1小 勺，清水 130克，胡椒粉少許，鹽少許，雞粉1小勺，油適量。

小白菜去根清理乾淨後清洗乾淨，切段
鍋中燒開水加少許鹽，放入小白菜焯燙一下後撈出，用涼水沖涼後撈出
攥幹水分後再改刀剁碎

小白菜碎放入小盆，分別放入大蔥碎、花椒粉 雞粉 鹽

再放入雞蛋和胡椒粉

放入麪粉和清水攪拌均勻

最後放入蝦皮，攪拌均勻，小白菜麪糊就做好了

平底鍋燒熱，倒少許油燒熱，舀一勺麪糊，抹勻

一面煎好後翻面，再順餅邊倒入少許油，直至煎的兩面有金黃後就熟了。