奧利奧雪媚娘怎麼做好吃

來源:趣味百科館 2.6W

主食材:水磨糯米澱粉250克,玉米澱粉60克,奧利奧適量,糯米適量。

配料:細砂糖適量,牛奶350克,黃油70克,淡奶油400克。

步驟1:
奧利奧雪媚娘怎麼做好吃

奧利奧去夾心,碾碎。

步驟2:
奧利奧雪媚娘怎麼做好吃 第2張

糯米,澱粉與120克細砂糖混合。

步驟3:
奧利奧雪媚娘怎麼做好吃 第3張

放入牛奶,和勻。

步驟4:
奧利奧雪媚娘怎麼做好吃 第4張

蒸25分鐘左右。

步驟5:
奧利奧雪媚娘怎麼做好吃 第5張

糯米粉小火炒到微黃。

步驟6:
奧利奧雪媚娘怎麼做好吃 第6張

蒸好的糯米里放入黃油。

步驟7:
奧利奧雪媚娘怎麼做好吃 第7張

黃油揉進糯米里。

步驟8:
奧利奧雪媚娘怎麼做好吃 第8張

揉好放進保鮮袋,冷藏兩小時左右。

步驟9:
奧利奧雪媚娘怎麼做好吃 第9張

淡奶油和30克細砂糖,打至有清晰紋理。

步驟10:
奧利奧雪媚娘怎麼做好吃 第10張

冷藏好的糯米,分成25克一個的小劑子。

步驟11:
奧利奧雪媚娘怎麼做好吃 第11張

撒上熟糯米粉。

步驟12:
奧利奧雪媚娘怎麼做好吃 第12張

擀成圓片。

步驟13:
奧利奧雪媚娘怎麼做好吃 第13張

放在雪媚娘模具上或者圓口的小碗,先放奶油,填滿奧利奧碎。

步驟14:
奧利奧雪媚娘怎麼做好吃 第14張

收口粘合。

步驟15:
奧利奧雪媚娘怎麼做好吃 第15張

撒糯米粉防粘。

步驟16:
奧利奧雪媚娘怎麼做好吃 第16張

做好後,冷藏一會口感更好。

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