糖桂花酒釀小湯圓的做法

主食材：米酒300克，糯米粉90克，溫水70克，糖桂花2勺。

配料：白砂糖3勺，枸杞適量，玉米澱粉適量，清水適量，雞蛋1個。

準備食材：糯米粉90克，溫水70克。
米酒300克，雞蛋1個，枸杞，糖桂花，玉米澱粉。

糯米粉加溫水，揉成不粘手的麪糰。

成團後取出一點，揉成小圓團。

這樣，小湯圓就做好了。

準備一口鍋，水開後煮小湯圓。

湯圓飄起來差不多快煮熟了，就可以放入米酒

我喜歡喝甜的，放了3勺白砂糖。

枸杞1勺

煮開後，倒入雞蛋液。快速攪拌均勻，形成蛋花！

最後用玉米澱粉液勾芡，讓湯濃稠一些。

最後放入2勺糖桂花。

糖桂花酒釀小湯圓就做好了！
酒香撲鼻，桂花清香，甜甜的真好喝。