怎樣做美味的雙椒炒雞胸肉？

雞胸肉中含有豐富的蛋白質，鈣，磷，鐵，維生素等，脂肪的含量比較少，常吃雞胸肉，有溫中益氣，保護心血管的功效。青椒和紅椒的營養價值也非常高，將青紅椒和雞胸肉這樣炒一下，特別美味。今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的雙椒炒雞胸肉？希望能夠幫助到大家。

工具/材料

雞胸肉適量，青椒適量，紅椒適量，小蔥適量，姜適量，蒜適量，鹽適量，雞精適量，五香粉適量，生抽適量，陳醋適量。

操作方法

準備適量雞胸肉，用清水洗淨；再準備適量青椒和紅椒，洗淨後備用。

將雞胸肉切成條，青椒和紅椒切成絲，這種切法比較容易炒熟，特別容易入味。

準備適量蔥，姜，蒜，將它們洗淨後切碎，放入盤中，和雞胸肉放一起，加入適量鹽，雞精，五香粉，料酒，醃製15分鐘。

炒鍋中放入適量油，油熱後，將雞胸肉放入鍋中炒香。醃過的雞胸肉，不用再放其他調料，看到雞胸肉變色，就差不多。

將準備好的紅椒絲倒入鍋中，和雞胸肉一起翻炒均勻。

將準備好的青椒肉絲也倒入鍋中，一起翻炒。

炒至青紅椒微微變軟之後，放入適量鹽，雞精，五香粉，攪拌均勻。

加入適量生抽增色，加入少許清水，防止粘鍋。

出鍋裝盤，還可以準備適量小蔥，洗淨後切成圈兒，撒在上面就可以吃了，真的特別美味，家裏人吃了都說好。