怎麼炒雞胸肉
來源:趣味百科館 1.08W
怎麼炒雞胸肉
食材:
雞胸肉250克、甜椒1個、大蒜1瓣
調味料:
食用油5克、生抽1克、蠔油1克、黑胡椒粉1克、鹽1克、糖1克、澱粉2克
炒雞胸肉的做法:
1、甜椒切塊,大蒜切片;
2、雞胸肉洗乾淨切丁,然後加糖、生抽、蠔油、黑胡椒粉、澱粉抓勻,醃製10分鐘;
3、鍋中倒入適量油,油溫升高後,下入雞胸肉丁,炒至變色,盛出;
4、鍋中留底油,放入蒜炒香,倒入甜椒、雞胸肉、鹽,炒勻即可。
小貼士:
做雞胸肉的時候,要先將雞胸肉醃製一段時間,既可以去除雞胸肉的腥味,同時又能讓肉質更加細嫩。