饅頭誰發明的

饅頭誰發明的的答案是：諸葛亮。

相傳三國時候，蜀國南邊的南蠻洞主孟獲總是不斷來襲擊騷擾，諸葛亮親自帶兵去討伐他。瀘水一帶人煙極少，瘴氣很重而且有毒。諸葛亮手下提出了一個迷信的主意：殺死一些“南蠻”的俘虜，用他們的頭顱去祭河神。諸葛亮當然不能答應殺“南蠻”俘虜。爲了鼓舞士氣，他想出了另一個辦法：用麪粉和成面泥，捏成人頭的模樣兒蒸熟，當作祭品來代替“蠻”頭去祭祀河神。 打那以後，這種麪食就流傳了下來，並且傳到了北方。因爲稱“蠻頭”實在太嚇人了，人們就用“饅”字換下了“蠻”字，寫作“饅頭”，久而久之，饅頭就成了北方人的主食品了。

人物簡介

諸葛亮（181年－234年10月8日），字孔明，號臥龍（也作伏龍），漢族，徐州琅琊陽都（今山東臨沂市沂南縣）人，三國時期蜀漢丞相，傑出的政治家、軍事家、散文家、書法家、發明家。在世時被封爲武鄉侯，死後追諡忠武侯，東晉政權因其軍事才能特追封他爲武興王。其散文代表作有《出師表》、《誡子書》等。曾發明木牛流馬、孔明燈等，並改造連弩，叫做諸葛連弩，可一弩十矢俱發。於建興十二年（234年）在五丈原（今寶雞岐山境內）逝世。

劉禪追諡其爲忠武侯，故後世常以武侯、諸葛武侯尊稱諸葛亮。諸葛亮一生鞠躬盡瘁、死而後已，是中國傳統文化中忠臣與智者的代表人物。

米飯和饅頭的對比

1、饅頭的營養更高

饅頭當中含有維生素B1和維生素E，但是米飯當中這兩種成分卻少之又少。並且饅頭和米飯的蛋白質含量也有着很大的差異，饅頭中的蛋白質含量是米飯的三倍左右。並且饅頭中的含鈣量也比米飯的要高得多，饅頭所含的膳食纖維也是米飯中的要更豐富些，所以，從營養上而言，饅頭更好。

2、米飯更容易被消化

米飯和饅頭的原材料是大米和小麥，而這兩種當中都含有植酸，這種物質能夠有利於促進我們人體的小紅啊。大米在烹製的過程當中並不會破壞掉植酸，而饅頭在製作的過程當中會發酵，那麼就會損失掉一部分的植酸。所以兩者相比較而言，米飯更容易讓人消化。所以，通常當我們腸胃不好，食物難消化的時候，醫生都會叮囑我們喝一些大米粥。

3、米飯的能量要低得多

通常我們在減肥的過程中，多注意的就是食物當中所含有的能量。從能量上的角度而言，米飯當中的能量要比饅頭要低一些。根據相關的研究表明，等同質量的饅頭和米飯，饅頭所含有的能量卻是米飯的兩倍。所以米飯在能量上要比饅頭低得多。