素菜包——永不褪色的早餐經典怎麼做好吃
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主食材：麪粉500克，素菜餡適量。
配料：酵母3克，水適量。
步驟1:
酵母加入麪粉中
步驟2:
一點點的加水，和勻，揉成麪糰後放在溫暖處發酵
步驟3:
發酵完成的麪糰應該是戳一指進去，麪糰不會回縮
步驟4:
在發麪的同時，準備餡料，蔬菜（你喜歡的，啥都可以）水裏燙一下，擠幹水分，剁碎，還可以加各類菌菇、胡蘿蔔等等，反正也沒規定只能用哪些個材料，加鹽，調味，再倒上點油，拌勻了
步驟5:
發好的麪糰摘成劑子後用擀麪杖略擀幾下
步驟6:
餡料放麪皮中間（多放點，皮薄餡大的包子纔好吃），右手揪着麪皮一點點打褶
步驟7:
打褶
步驟8:
右手打褶的時候，左手的大拇指按着餡心，別讓它跑出來
步驟9:
我的這個也不是打得很好，大致是這樣的吧，完成後二次醒發
步驟10:
二次醒發後，大火，上氣後蒸20分鐘
